Elektryczny piec piekarniczy | modułowy | obrotowy | 5x 400x600 | 4x30 cm | 20 kW | PM-D-K 5+4 RQ
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
53529.60 PLN
Opis urządzenia:
Elektryczne obrotowe modułowe piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Obrotowy ruszt w połączniu z przepływem ciepłego powietrza w komorze pieczenia gwarantują równomierność wypieków
Moduł zawiera rotacyjny piec konwekcyjno-parowy i piec do pizzy
Piec pomieści 5 blach 400x600 mm i 4 pizze o średnicy 30 cm
Niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi
Prosty w obsłudze i intuicyjny elektroniczny panel sterowania
Elektroniczny sterownik temperatury, czasu i wilgotności
Wyposażony w generator pary sterowany manualnie
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304
Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
Regulowana temperatura wypieku w piecu konwekcyjnym do 300°C i 400°C w piecu do pizzy
Oświetlenie wewnętrzne
Łatwy dostęp do wewnętrznego panelu sterującego z przodu pieca
Opcjonalnie dostępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą
Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x1355
Pojemność blach: 5x 400x600 mm
Pojemność pizz: 4x 30 cm
Moc [kW]: 20
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 356
Wyposażenie dodatkowe:
MK-PM-D-K - Komora wzrostowa
Przejdź do sklepu