Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 1/1 | 9 programów FED04
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
11975.28 PLN
Opis:
dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
podwójny cyfrowy wyświetlacz
stopień ochrony IPX3
procentowe ustawienie stopnia naparowania
możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
system szybkiego schładzania komory pieca
zatrzaskowy zamek drzwi
prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
funkcja wstępnego nagrzewania
funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
sonda do pomiaru temperatury w zestawie
trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
Parametry techniczne
sterowanie: elektroniczne
pojemność: 4 blachy 600x400mm lub GN1/1
wymiary zewnętrzne: 840x910x670 mm
odległość między prowadnicami: 80 mm
waga: 79 kg
moc: 5,45 kW
napięcie: 400 V
temperatura: 35-280 °C
Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe FED04?:
W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku.
Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
Specjalna klamka oraz drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby atermicznej zapobiegają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki czemu mamy pewność, że przygotowywane mięsa będą idealne.
Przejdź do sklepu