Figa Coffee Tutti Frutti blend filtr 1kg kawa
ziarnista
Producent: Figa Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
174.90 PLN
data palenia 2024.10.10 palarnia Figa Coffee
pochodzenie blend:Brazylia(65%)Kolumbia(35%) region Brazylia
(Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro) Kolumbia(Cauca) proces
natural typ palenia metody alternatywne / przelewowe palenie
jasne profilsensoryczny czekoladaowoceśrednia kwasowość ocena
Brazylia 82 SCAKolumbia 86.25 SCA Kawa ziarnista speciality Tutti
Frutti 1kg wypalona w polskiej palarni Figa Coffee Tutti
Frutti to nowa sezonowa mieszanka z palarni Figa, która zmienia się
w ciągu roku. Ta mieszanka składa się z ziaren: 65% Cerrado, Monte
Carmelo, Chapadao de Ferro (Brazylia)35% Kolumbia (Cauca)Doskonały
blend, który daje niezwykle aromatyczny i smaczny napar. Doskonała
zarówno z ekspresu przelewowego, ale też z AeroPressa czy z dripa.
Roaster o tej kawie pisze tak: "Łączy klasyczną kawę o
czekoladowo-orzechowych nutach z ziarnami bardziej owocowymi,
często - egzotycznymi. Wynikiem jest unikatowa mieszanka smaków, za
każdym razem inna. W dziewiątej odsłonie połączyliśmy wysokiej
jakości kawy z Brazylii i Kolumbii." Polecane metody zaparzenia tej
kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz
przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60,
Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress dripper Chemex ekspres przelewowy French Press Jak
najlepiej przygotować tę kawę proporcje:6.5g kawy100g wody
temperatura:93-96°C mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:15 -
2:30 min Jak przygotować tę kawę w dripperze doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja -
60 ml / 40 sekund czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do
150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać
driperem dwa razy. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
doza - 17 g mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml,
90-93°C czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej
100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy,
zakręć i poczekaj do 1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na
3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach
czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy
kolejnymi zalaniami. Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj
zmielić ją nieco drobniej. Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość,
zmiel nico drobniej. Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej
wody! Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod
parzenia
Przejdź do sklepu