Zmywarka Kapturowa Gastronomiczna do Naczyń Stalgast 803037
Producent: Stalgast
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
13316.66 PLN
Zmywarka kapturowa do naczyń Stalgast 803037
Zmywarka kapturowa Stalgast 803037 to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Sprawdzi się w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach i firmach cateringowych. Umożliwia skuteczne mycie naczyń, tac, pojemników GN 1/1 i akcesoriów kuchennych przy zachowaniu wysokich standardów higieny.
Funkcje i zastosowanie w gastronomii
Model Stalgast 803037 posiada funkcję wyparzania, dzięki czemu może być stosowany w lokalach pod nadzorem Sanepidu. Zmywarka została wyposażona w elektroniczne sterowanie, które pozwala precyzyjnie dobrać czas i temperaturę cyklu. W zestawie znajdują się dwa dozowniki: płynu myjącego i nabłyszczającego oraz pompa zrzutowa. Urządzenie gwarantuje stabilne parametry pracy nawet przy dużym obciążeniu.
Parametry i cykle mycia
Zmywarka oferuje trzy cykle mycia – 90, 120 i 180 sekund, co pozwala dopasować intensywność pracy do rodzaju zabrudzenia. Wydajność urządzenia wynosi odpowiednio 40, 30 lub 24 kosze na godzinę. Zużycie wody to jedynie 2,5 litra na cykl, co przekłada się na niskie koszty eksploatacji. Maksymalna wysokość mytego naczynia wynosi 320 mm, a komora wsadowa ma wysokość ok. 415 mm.
Konstrukcja i elementy wyposażenia
Zmywarka posiada dwie pary ramion myjąco-płuczących – górne i dolne – zapewniające równomierne rozprowadzenie wody. Komora i bojler ogrzewane są grzałkami o mocy 3 kW i 10 kW, co gwarantuje szybkie osiągnięcie temperatury roboczej. W zestawie znajdują się dwa kosze (uniwersalny i do talerzy) oraz pojemnik na sztućce. Filtr powierzchniowy w zestawie przedłuża efektywność pracy, ograniczając zanieczyszczenie wody.
Użytkowanie i rekomendacje
Aby uzyskać najlepsze efekty mycia i chronić urządzenie przed osadzaniem kamienia, zaleca się stosowanie uzdatniacza wody oraz profesjonalnych środków chemicznych Stalgast. Dzięki nim możliwe jest utrzymanie wysokiej jakości mycia i dłuższej żywotności podzespołów.
Specyfikacja techniczna
Rodzaj: zmywarka kapturowa
Wymiary kosza: 500 × 500 mm
Cykle mycia: 90 / 120 / 180 s
Wydajność: 40 / 30 / 24 kosze/h
Maks. wysokość naczyń: 320 mm
Wysokość komory: ok. 415 mm
Zużycie wody: 2,5 l/cykl
Grzałka komory: 3 kW
Grzałka bojlera: 10 kW
Pompa zrzutowa: tak
Dozowniki: płyn myjący i nabłyszczający
Sterowanie: elektroniczne
Ramiona myjąco-płuczące: góra/dół
FAQ
Czy zmywarka Stalgast 803037 ma funkcję wyparzania?
Tak, urządzenie posiada funkcję wyparzania i może być używane w lokalach nadzorowanych przez Sanepid.
Jakie środki czyszczące zaleca producent?
Rekomendowane są profesjonalne płyny Stalgast, które zapewniają skuteczne mycie i ochronę przed kamieniem.
Czy urządzenie wymaga uzdatniacza wody?
Tak, zaleca się jego stosowanie w celu ochrony elementów grzewczych i utrzymania optymalnej jakości mycia.
Przejdź do sklepu