Piec konwekcyjno-parowy gazowy, 5x GN1/1(600x400), manualne sterowanie, Inoxtrend Professional Bakery 8010146
Producent: Inoxtrend
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
21371.33 PLN
Dane techniczne:
Wymiary(S/G/W): 840 x 996 x 730 mm
Moc całkowita: 10 kW + 0,3 kW(prąd)
Zasilanie: Gazowe/230V
Pojemność: 5x GN1/1 (600x400)
Zakres temperatur: 30-270oC
Rozstaw prowadnic: 67 mm
Parametry i wyposażenie standardowe:
Sterowanie manualne
Pojemność 40-50 posiłków
Sposób wytwarzania pary - natryskowy
Gorące powietrze - zakres temperatur - 30-270oC
Combi (gorące powietrze z parą) - zakres temperatur - 30-240oC
Dwie prędkości wentylatora z autorewersem (poprzez włącznie)
Wentylator umieszczony z tyłu komory
Wodoodporna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami ze stali nierdzewnej AISI 304;
Grzałka wykonana ze stali nierdzewnej Incoloy 800;
Izolacja termiczna komory gotowania z włókna ceramicznego;
Panel sterujący montowany bezpośrednio na drzwiach, zewnętrzne wymiary urządzenia są niezwykle kompaktowe.
Klamka o opatentowanej konstrukcji: łatwa do otwarcia nawet przy zajętych obu rękach.
Możliwość używania GN 1/1 oraz BN 600x400 w tym samym piecu
Przejdź do sklepu