HAYB Honduras Las Moras filter 250 g
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
64.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Las Moras filtr 250 g – Honduras z nutami czerwonego jabłka, malin i czarnej herbaty – Palarnia HAYB Data palenia 2025.12.23 Palarnia HAYB Pochodzenie Honduras Region La Paz Plantacja Las Moras Uprawy 1900 m n.p.m. Odmiana Ihcafe 90 Proces honey Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny czerwone jabłko,malina,czarna herbata Ocena SCA86,5 pkt Słodycz miodu z Hondurasu – czerwone jabłko, malina i czarna herbata Kawa z farmy Las Moras w regionie La Paz, starannie wypalona przez palarnię HAYB na jasny stopień. Proces honey nadaje kawie wyjątkową, pełną słodycz, która harmonijnie łączy się z owocowym profilem. Soczyste nuty czerwonego jabłka i dojrzałych malin otrzymują eleganckie dopełnienie w postaci posmaku czarnej herbaty, tworząc zrównoważoną i orzeźwiającą filiżankę – idealną do metod przelewowych. Profil smakowy Czerwone jabłko – soczysta, słodka i lekko winna owocowość. Malina – intensywna, dojrzała i przyjemnie owocowa nuta. Czarna herbata – delikatna, wytrawna i elegancka końcówka. Wyważony finisz – czysta, zrównoważona i orzeźwiająca końcówka. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub kalicie. Lubisz kawy z procesu honey, które łączą naturalną słodycz z jasną owocowością. Szukasz wyjątkowej kawy z wysokogórskiego Hondurasu. Cenisz złożone, ale nieprzytłaczające profile z elegancką, herbacianą nutą. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie czyste, kwasowe kawy typu washed lub ciężkie, czekoladowe profile. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 18g/300ml, mielenie ~23 (Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 90–94°C, czas 3:30–4:00 AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~25–28, 88–92°C, czas 1:45–2:15 French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 90–94°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Farma Las Moras, region La Paz, Honduras – 1900 m n.p.m. Plantacja: Farma Las Moras znana z dbałości o jakość. Odmiana: Ihcafe 90 – odporna odmiana wyhodowana w Hondurasie, ceniona za dobrą jakość. Proces: Honey – nadaje kawie wyjątkową, pełną słodycz i body. Score: 86,5 pkt – wysoka ocena SCA potwierdzająca doskonałą jakość specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia. Temperatura 92–94°C – optymalna do wydobycia słodyczy i owocowych nut. Limitowana dostępność Honduras Las Moras to limitowana partia od palarni HAYB – dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Jej wyjątkowy profil łączący owocową słodycz honey z elegancką nutą czarnej herbaty sprawia, że to wyjątkowa propozycja dla poszukiwaczy zrównoważonych i interesujących kaw.
Przejdź do sklepu