Schładzarko-Zamrażarka Szokowa 5x GN 1/1 40 mm/5x EN 600x400mm Redfox 00022118

Opis

Profesjonalna schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 Redfox 00022118

Szybkie chłodzenie i mrożenie szokowe

Schładzarko-zamrażarka szokowa Redfox 00022118 to urządzenie stworzone do profesjonalnych kuchni, które umożliwia szybkie obniżenie temperatury potraw do +3°C lub ich szokowe zamrożenie do -18°C. Dzięki temu zachowujesz świeżość, strukturę oraz wartości odżywcze produktów.

Uniwersalność GN i EN

Urządzenie przystosowane jest do pracy zarówno z pojemnikami GN 1/1 o wysokości 40 mm, jak i blachami EN 600x400 mm. Pozwala to na elastyczne zastosowanie w różnych segmentach gastronomii i cukiernictwa.

Automatyczne i manualne programy pracy

Schładzarka oferuje tryby automatyczne oraz manualne, w tym chłodzenie, mrożenie i rozmrażanie. Programator czasowy oraz sonda umożliwiają pełną kontrolę nad procesem.

Precyzyjna kontrola temperatury

Wbudowana sonda jednopunktowa pozwala monitorować temperaturę wewnątrz produktu, co gwarantuje bezpieczeństwo i powtarzalność procesów.

Nowoczesne sterowanie i HACCP

Dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED zapewnia intuicyjną obsługę. Port USB umożliwia pobieranie danych HACCP, co jest istotne w profesjonalnej gastronomii.

Trwała i odporna konstrukcja

Obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną zwiększa odporność urządzenia na trudne warunki pracy i wydłuża jego żywotność.

Najważniejsze cechy

schładzarko-zamrażarka szokowa gastronomiczna

pojemność 5x GN 1/1 lub 5x EN 600x400

chłodzenie do +3°C

mrożenie szokowe do -18°C

tryby automatyczne i manualne

sonda temperatury w zestawie

dotykowy panel sterowania LED

port USB do danych HACCP

programator czasowy

powłoka antykorozyjna

Specyfikacja techniczna

model 00022118

pojemność 5x GN 1/1 (40 mm) / 5x EN 600x400 mm

wymiary 760 x 700 x 850 mm

wymiary wewnętrzne 640 x 418 x 340 mm

moc 0,45 kW

zasilanie 230 V / 50 Hz

waga 69 kg

FAQ

Czy urządzenie obsługuje GN i EN

Tak, jest kompatybilne z GN 1/1 oraz EN 600x400

Czy posiada tryb automatyczny

Tak, dostępne są programy automatyczne i manualne

Czy można monitorować temperaturę produktu

Tak, dzięki wbudowanej sondzie