Quo Blend 02* House Coffee 500 g

Opis

Quo Blend 02* House Coffee Medium 500g – z nutami mlecznej czekolady i słodkim, okrągłym, kremowe body Data palenia 2026.05.07 Palarnia Quo Pochodzenie Brazylia (São Paulo), Etiopia (Kaffa), Honduras (El Paraíso) – 900–2100 m n.p.m. Farma / Producent Bob-o-link Cooperatives, Gushe Buna, Bella Vista / Ephrem Mulugeta, Yensi Sanchez Odmiana / Proces Yellow Bourbon, 74112, 74110, Parainema / Natural, Washed Profil Mleczna czekolada, Okrągła słodycz, Kremowe body Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Quo Blend 02* House Coffee to klasyczna, zbalansowana mieszanka o okrągłym i słodkim odbiorze, stworzona z myślą o espresso. To codzienny pewniak dla świadomych konsumentów. W składzie znajdziesz 60% brazylijskiego Yellow Bourbon (Bob-o-link), 20% etiopskich odmian 74112 i 74110 z Gushe Buna oraz 20% honduraskiej Parainemy (Bella Vista, Yensi Sanchez). Połączenie procesów natural i mytych daje harmonijną słodycz. W filiżance dominuje mleczna czekolada z okrągłą, kremową słodyczą – kawa gładka, przyjazna i idealna do espresso. Sprawdzone parametry parzenia (espresso): Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g napoju. Mielenie ~7-9, temperatura 91-92°C, czas 26-30s. Otrzymasz kremowe, słodkie espresso z nutami mlecznej czekolady. Kawiarka: 12g kawy / 180ml wody. Mielenie ~12-14, woda tuż przed wrzeniem. Daje mocne, czekoladowe espresso w stylu włoskim. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt mało słodyczy? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Dla jeszcze pełniejszego ciała zwiększ dawkę kawy do 19g. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników klasycznego, słodkiego espresso – z mleczną czekoladą i kremowym ciałem. Sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i baza do latte, cappuccino czy flat white. To idealny wybór dla osób, które stawiają na zrównoważony rozwój, ale nie chcą rezygnować z tradycyjnego smaku espresso. Częste pytania o Quo Blend 02* House Coffee (FAQ) Czym różni się 02* House Coffee od 01* House Coffee? 01* to mieszanka ciemniejsza (Dark), pełniejsza, z dominacją gorzkiej czekolady – idealna do espresso i mlecznych napojów. 02* jest średnia (Medium), słodsza, z nutami mlecznej czekolady i okrągłym ciałem – również świetnie sprawdza się w espresso, ale jest nieco łagodniejsza. Czy ta kawa nadaje się do ekspresu automatycznego? Tak, dzięki swojemu rozwiniętemu paleniu (Developed) i zbalansowanemu profilowi, 02* House Coffee sprawdzi się również w ekspresach automatycznych. Ustaw średnie mielenie i temperaturę ok. 90°C. O palarni Quo Quo to polska palarnia specialty, która łączy transparentność z pragmatyzmem. Ich mieszanki House Coffee (01* i 02*) są dowodem na to, że etyczna kawa może być również przystępna i doskonale smakować w klasycznym wydaniu espresso. Stawiają na relacje z producentami i rozwinięte profile palenia, które trafiają w gusta szerokiego grona odbiorców.