Piec do pizzy 2-komorowy S100 z okapem i bazą Moretti Forni MFS100D
Opis
Piec do pizzy 2-komorowy S100 z okapem i bazą Moretti Forni MFS100D
Moretti Forni S100 to profesjonalny piec elektryczny z serii SeriaS, stworzony do intensywnej pracy w gastronomii. Łączy innowacyjne technologie oszczędzania energii, wysoką wydajność i możliwość szerokiej personalizacji. Dzięki dwóm komorom, okapowi i bazie, model MFS100D jest kompletnym rozwiązaniem do wypieku pizzy, chleba oraz wyrobów cukierniczych.
Energooszczędność i precyzja pieczenia
Piec wykorzystuje technologię Eco®SmartBaking, która redukuje zużycie energii nawet o 35% i przyspiesza wypiek o 20% w porównaniu z innymi piecami Moretti Forni. Izolacja z materiałów wysokiej gęstości, trójkanałowe cięcia termiczne oraz płyty ogniotrwałe gwarantują równomierną dystrybucję ciepła i minimalizują straty energii.
Grube, izolowane drzwi i duże szyby umożliwiają kontrolę pieczenia bez konieczności otwierania komory. Elektroniczny panel z wyświetlaczem TFT zapewnia intuicyjną obsługę i pełną kontrolę parametrów.
Design i wszechstronność
SeriaS dostępna jest w dwóch wersjach wykończenia – STALOWE (ergonomiczne i praktyczne) oraz ICON (designerskie, z uchwytami z drewna dębowego i powiększonym okapem). Dzięki modułowej budowie i możliwości doposażenia w dodatkowe komory, płyty piekarnicze i system nawilżania, piec spełnia wymagania zarówno pizzerii, jak i piekarni czy cukierni.
Dane techniczne
Producent: Moretti Forni
Model: MFS100D – SeriaS S100
Ilość komór: 2
Wymiary komory: 950x730x(H)160 mm
Moc pojedynczej komory: 9 kW
Wymiary zewnętrzne: 1370x1210x(H)1070 mm
Moc całkowita: 18 kW (2x9 kW)
Wydajność pojedynczej komory:
6x Ø300 mm – do 100 pizz/h
4x Ø350 mm – do 70 pizz/h
2x Ø450 mm – do 35 pizz/h
2x 600x400 mm – do 20 pizz/h
Zasilanie: elektryczne
Moretti Forni S100 to jeden z najbardziej zaawansowanych pieców na świecie, gwarantujący oszczędność energii, perfekcyjne efekty wypieku i elastyczność konfiguracji, dopasowaną do indywidualnych potrzeb lokalu gastronomicznego.