Frytownica elektroniczna 1-komorowa z filtracją oleju i podnoszeniem kosza TouchFry 18 l | F18-94ETDPS | RM Gastro

Opis

Frytownica elektroniczna TouchFry RM GastroNowoczesna jednokomorowa frytkownica po pojemności 18 l sterowana poprzez 7-calowy panel dotykowy. Idealna do pracy w dużym natężeniu ruchu. Posiada funkcję przechowywania informacji z konkretnych trybów smażenia umożliwiając ich powtarzanie, tak by otrzymywać zawsze tę samą oczekiwaną jakość (100 różnych programów). Dodatkowo ma funkcję automatycznego filtrowania gorącego oleju i czyszczenia zbiornika oraz zintegrowane podnośniki do koszy. To funkcjonalne i wydajne urządzenie, które smaży 27 kg frytek na godzinę.

WykonanieObudowa urządzenia wyprodukowana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne i łatwej do zachowania czystości. Posiada wannę z pokrywą o wymiarach 310x340x330 mm, do której przynależą 2 kosze, które są automatycznie podnoszone. Frytownica zestawiona jest z podstawą szafkową, gdzie znajduje się pojemnik na fryturę ze wspornikiem na kółkach. FunkcjeFrytownica TouchFry jest bardzo funkcjonalna. Sterowana jest poprzez dotykowy panel o rozdzielczości 800x480 pikseli. Posiada czujnik obecności oleju i czujnik maksymalnego poziomu tłuszczu. Dodatkowo posiada pompę do filtrowania gorącego oleju o temp do 180°C. Ma funkcję automatycznego czyszczenia i opróżniania zbiornika. Dzięki systemowi do topienia tłuszczów stałych, można w niej stosować smalec, fryturę i masło. Wszystkie temperatury pracy urządzenia są dokładnie kontrolowane z dokładnością do 1°C. W menu na panelu dotykowym są takie informacje jak:programy (z nazwą, temperaturą i czasem),filtrowanie oleju,czyszczenie zbiornika,opróżnianie zbiornika.automatyczne podnoszenie koszy,podgrzewanie (topienie tłuszczy),praca (tryb ręczny lub tryb pamięci),ustawienia (instalacje i przygotowanie),tryb serwisowy (weryfikacja oprogramowania i instalacja nowego przez USB).

Numer katalogowy00028779ProducentRM GastroModelF18-94ETDPSGwarancja2 lata (pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia)Materiał wykonaniastal nierdzewnaSzerokość400 mmGłębokość900 mmWysokość900 mmPojemność18 lZasilaniePrądNapięcie400 VMoc elektryczna16.55 kWIlość koszy2 szt.

Ilość komór1 szt.

Pojemność komory18 lWydajność na godzinę27 kg/hWaga89.00 kg