Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Grafen Perfecta GREF1C

Opis

Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Grafen Perfecta GREF1C

Frytownica elektryczna Grafen Perfecta GREF1C to urządzenie zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Umożliwia szybkie i równomierne smażenie produktów, zapewniając wysoką wydajność i stabilną temperaturę. Idealnie sprawdza się w restauracjach, barach, food truckach, hotelach i stołówkach.

Konstrukcja i materiały wykonania

Korpus frytownicy wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na działanie wysokiej temperatury i wilgoci. Solidna obudowa ułatwia czyszczenie i gwarantuje trwałość konstrukcji. Wnętrze urządzenia zaprojektowano w kształcie litery „V”, co pozwala na gromadzenie się resztek i osadów w dolnej części zbiornika bez kontaktu z grzałkami. Takie rozwiązanie zapobiega przypalaniu oleju i wydłuża jego żywotność. Regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie frytownicy, a kompaktowe wymiary pozwalają dopasować ją do różnych konfiguracji ciągów kuchennych.

Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii

Model GREF1C dysponuje mocą 12 kW i zasilaniem 400 V, co zapewnia szybkie nagrzewanie oleju oraz efektywną pracę nawet w godzinach największego obciążenia. Zakres regulacji temperatury wynosi 50–190°C, a po przekroczeniu 230°C urządzenie automatycznie się wyłącza, chroniąc grzałki i olej przed przegrzaniem. W zestawie znajduje się kosz o wymiarach 310x230x150 mm, przystosowany do przygotowywania różnych porcji frytek, mięs, ryb czy warzyw smażonych.

Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania

Frytownica została zaprojektowana z myślą o wygodzie i bezpieczeństwie operatora. Intuicyjne sterowanie umożliwia precyzyjną regulację temperatury, a demontowalna grzałka ułatwia czyszczenie wnętrza komory. Zaokrąglone krawędzie obudowy i stalowa konstrukcja ułatwiają utrzymanie higieny pracy. Urządzenie może stanowić element modułowego ciągu kuchennego Grafen Perfecta, dzięki czemu doskonale komponuje się z pozostałymi urządzeniami tej serii.

Zalety serii Grafen Perfecta

Linia Grafen Perfecta łączy trwałość stali nierdzewnej AISI 304 z niemieckimi podzespołami i modułową konstrukcją. Urządzenia tej serii wyróżniają się energooszczędnością, odpornością na intensywne użytkowanie oraz prostotą konserwacji.

Specyfikacja techniczna

Zasilanie: 400 V

Moc: 12 kW

Wymiary: 360 × 700 × 850 mm

Wymiar kosza: 310 × 230 × (H)150 mm

Pojemność komory: 24 litry

Rodzaj frytownicy: pojedyncza

Rodzaj urządzenia: wolnostojące, elektryczne

Materiał: stal nierdzewna AISI 304

Linia: Grafen Perfecta

Kod produktu: GREF1C

Waga: 53 kg

FAQ

Czy frytownicę GREF1C można stosować w ciągłej eksploatacji?

Tak, została zaprojektowana do pracy w trybie ciągłym w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Jakie zabezpieczenia posiada model GREF1C?

Urządzenie automatycznie wyłącza się po przekroczeniu temperatury 230°C, co zapobiega przegrzaniu oleju i grzałek.

Czy frytownica wymaga specjalnej konserwacji?

Nie. Regularne czyszczenie i wymiana oleju zgodnie z zaleceniami producenta zapewniają bezawaryjną pracę przez długi czas.