DAK Honduras Jam Roll 250 g

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Jam Roll 250g - Honduras z nutami dżemu jeżynowego, kawałków kakao i nugatu Data palenia 2026.05.27 Palarnia DAK Coffee Roasters Pochodzenie Honduras – ok. 1400–1700 m n.p.m. Producent Rodzina Caballeros Odmiana / Proces Catuaí / Natural Profil Dżem jeżynowy, Kawałki kakao, Nugat Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Jam Roll to kawa od DAK Coffee Roasters, pochodząca z Hondurasu, z upraw prowadzonych przez rodzinę Caballeros – partnerów palarni od wielu lat. Odmiana Catuaí poddana jest starannej obróbce naturalnej, która wydobywa z niej bogaty i warstwowy profil, z delikatną, alkoholową nutą rozwijającą się wraz ze stygnięciem naparu. Przeznaczona jest pod espresso, co pozwala w pełni wydobyć jej intensywny, deserowy charakter. W filiżance znajdziesz słodki dżem jeżynowy, głębokie kawałki kakao i aksamitny nugat – kawa o pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna na codzienne espresso. Sprawdzone parametry parzenia (espresso): Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g napoju. Mielenie ~7-9, temperatura 91-93°C, czas 26-30s. Otrzymasz kremowe espresso z intensywną nutą jeżyny i kakao. Kawiarka: 12g kawy / 180ml wody. Mielenie ~12-14, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże nugatową słodycz i owocową głębię. Aeropress (espresso-style): 18g kawy / 90ml wody. Mielenie drobne, temperatura 90°C, czas 1:30. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami kakao. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt intensywna alkoholowa nuta? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji do 24-26s. Chcesz więcej nugatowej słodyczy? Podnieś temperaturę do 93°C i wydłuż czas do 28-30s. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników słodkich, owocowych espresso. Jeśli lubicie jeżynowy dżem, kakao, nugat i szukacie kawy o pełnym ciele i delikatnej wytrawności – Jam Roll Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte. Częste pytania o DAK Coffee Roasters Jam Roll (FAQ) Czym wyróżnia się rodzina Caballeros jako producenci kawy? Rodzina Caballeros to wieloletni partnerzy DAK Coffee Roasters, znani z konsekwentnie wysokiej jakości swoich kaw. Ich uprawy w Hondurasie, na odpowiednich wysokościach, dostarczają jednych z najsłodszych i najbardziej owocowych kaw naturalnych – sezon po sezonie. Dlaczego odmiana Catuaí jest ceniona w Hondurasie? Catuaí to kompaktowa odmiana kawy, dobrze przystosowana do warunków honduraskich. Charakteryzuje się wysoką wydajnością, odpornością na choroby i doskonałą jakością w filiżance – często daje słodkie, pełne profile z nutami owocowymi i czekoladowymi. W procesie naturalnym jej słodycz jest jeszcze bardziej wyeksponowana. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to amsterdamska palarnia specialty, która stawia na świeże, odważne i pełne charakteru kawy. Ich podejście łączy nowoczesne procesy z klasycznymi profilami, tworząc kawy, które są zarówno ekscytujące, jak i pijalne na co dzień. Jam Roll to doskonały przykład ich filozofii – honduraska naturalna Catuaí o intensywnie owocowo-czekoladowym profilu.