DAK Etiopia Purple Rain filter 1 kg

Opis

Kawa Dak Coffee Roasters Purple Rain Filter 1kg – Etiopia z nutami fioletowych owoców, fioletowych kwiatów i dzikich jagód Data palenia 2026.06.11 Palarnia Dak Coffee Roasters Pochodzenie Etiopia, Guji – Layo Station Farma / Producent Layo Station Odmiana / Proces Heirloom / Anaerobic Natural Profil Fioletowe owoce, Fioletowe kwiaty, Dzikie jagody Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Dak Coffee Roasters Purple Rain to pierwszy anaerobowy natural nowego etiopskiego zbioru, pochodzący z regionu Guji, z stacji Layo. Wiśnie fermentują w całości w szczelnych, beztlenowych zbiornikach przed suszeniem. Palenie pod filtr (Filter) Dak Coffee Roasters sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują fioletowe owoce, fioletowe kwiaty i dzikie jagody – cała filiżanka skierowana w tę samą stronę. Jak Purple Rain. Zasadniczo. Sprawdzone parametry parzenia: V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz fioletowych owoców i dzikich jagód. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość fioletowych kwiatów i owocową złożoność. Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże intensywność owoców i długi, kwiatowy finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty fioletowych owoców. Brakuje złożoności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnych, owocowo-kwiatowych profili z etiopskiego Guji. Jeśli lubisz kawy słodkie, z nutami fioletowych owoców, fioletowych kwiatów i dzikich jagód, Purple Rain będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Purple Rain (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Purple Rain"? Nazwa oddaje wyjątkowy profil tej kawy – pierwszy anaerobowy natural nowego etiopskiego zbioru. W filiżance dominują fioletowe owoce, fioletowe kwiaty i dzikie jagody – cała filiżanka skierowana w tę samą stronę. Jak Purple Rain. Zasadniczo. Czym wyróżnia się proces Anaerobic Natural i stacja Layo? Proces Anaerobic Natural to metoda, w której wiśnie fermentują w całości w szczelnych, beztlenowych zbiornikach przed suszeniem. Dzięki temu kawa zyskuje intensywny, owocowy profil. Stacja Layo w regionie Guji w Etiopii specjalizuje się w tym procesie, oferując kawy o wyjątkowej złożoności – jak Purple Rain. O palarni Dak Coffee Roasters Dak Coffee Roasters to palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Purple Rain to kwintesencja tego podejścia – kawa intensywna, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.