Zestaw Pizzeria: Piec Do Pizzy GGF 8x32 + Podstawa + Mieszalnik 22l + Wałkowarka
Opis
Zestaw Pizzeria: Piec Do Pizzy GGF 8x32 + Podstawa + Mieszalnik 22l + Wałkowarka
Profesjonalny zestaw gastronomiczny stworzony z myślą o pizzeriach i lokalach serwujących dania mączne. W jego skład wchodzi dwupoziomowy piec do pizzy GGF E-Start Line z podstawą, spiralny mieszalnik do ciasta oraz wałkowarka renomowanej marki GGF. To rozwiązanie, które gwarantuje wydajność, precyzję i komfort pracy w kuchni.
Piec pozwala wypiekać do 8 pizz jednocześnie (2 komory po 4 pizze Ø32 cm). Został wyposażony w ryflowany szamot, niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi oraz oświetlenie wnętrza. Obudowa z malowanej stali i front ze stali nierdzewnej nadają mu nowoczesny i profesjonalny wygląd. Zakres temperatury sięga aż 500°C, co zapewnia szybkie i równomierne wypieki.
Dzięki solidnej podstawie piec znajduje się na ergonomicznej wysokości, co znacząco ułatwia codzienną obsługę.
Mieszalnik spiralny do ciasta GGF 22L – precyzyjne wyrabianie
Mieszalnik GGF to urządzenie wysokiej klasy, przeznaczone do wyrabiania ciasta na pizzę, pierogi i inne wypieki. Dzieża o pojemności roboczej 18 litrów pozwala przygotować nawet 18 kg ciasta. Urządzenie wykonane jest z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością – wszystkie części mające z nią styczność są ze stali nierdzewnej. Napęd o mocy 0,9 kW zasilany jest napięciem 230 V. Konstrukcja jest stabilna, trwała i łatwa do utrzymania w czystości.
Profesjonalna wałkowarka GGF 786931 – szybkość i precyzja
Zestaw uzupełnia wałkowarka GGF – urządzenie, które znacznie usprawnia proces formowania ciasta. Przeznaczona do przygotowywania placków pod pizzę i pieczywo, pozwala regulować grubość ciasta w zakresie od około 1 do 4 mm. Wyposażona w rolkę o długości 300 mm, sprawdza się doskonale przy porcjach o wadze 80–210 g. Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i higienę. Kompaktowa i funkcjonalna, świetnie sprawdzi się zarówno w małych lokalach, jak i dużych pizzeriach.
Specyfikacja techniczna
Piec do pizzy GGF E-Start Line
2 komory, każda na 4 pizze Ø32 cm
Zakres temperatury: do 500°C
Grzałki górna/dolna sterowane niezależnie
Płyty szamotowe ryflowane
Wymiary zewnętrzne: 900 x 785 x 750 mm
Wymiary komory: 660 x 660 x 140 mm
Zasilanie: 400 V
Moc: 8,4 kW
Waga: 123 kg
Podstawa pod piec
Wymiary: 905 x 795 x 1000 mm
Mieszalnik do ciasta GGF 22L
Pojemność nominalna: 20 l
Pojemność robocza: 18 l
Maksymalny wsad: 18 kg
Dzieża stała
Wymiary: 400 x 690 x 630 mm
Waga: 82 kg
Moc: 0,9 kW
Zasilanie: 230 V
Posiada atest, dokumenty: instrukcja, deklaracja zgodności
Wałkowarka GGF 786931
Do ciasta na pizzę i pieczywo
Regulacja grubości: 1–4 mm
Długość rolki: 300 mm
Zalecana waga porcji: 80–210 g
Wymiary: 510 x 490 x 640 mm
Waga: 36 kg
Moc: 0,5 kW
Zasilanie: 230 V
Wykonana ze stali nierdzewnej
Ten zestaw to przemyślane i spójne rozwiązanie dla każdej profesjonalnej kuchni. Pozwala zautomatyzować proces przygotowania ciasta i wypieku, zwiększając efektywność pracy oraz jakość serwowanych potraw.