Hard Beans Kolumbia Odkrywca Galactic Cherry Cola filter 200 g

Opis

Kawa Hard Beans Galactic Cherry Cola Filter 200g – Kolumbia z nutami wiśniowej coli, amaretto i lukrecji Data palenia 2026.05.19 Palarnia Hard Beans Pochodzenie Kolumbia (Tolima, Huila, Caldas) Farma / Producent El Vergel Estate / Forest Coffee (projekt Innovation) Odmiana / Proces Caturra, Colombia / Fermentowany Washed (z wiśniowym komponentem) Profil Wiśniowa cola, Amaretto, Lukrecja Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Hard Beans Galactic Cherry Cola to kawa specialty z Kolumbii (regiony Tolima, Huila, Caldas), powstała w ramach projektu Innovation Forest Coffee w El Vergel Estate. To blend ziaren odmian Caturra i Colombia, poddany wieloetapowej, innowacyjnej obróbce: 24 h pre-fermentacji w workach, 24 h fermentacji całej wiśni, a po drylowaniu – fermentacja beztlenowa z udziałem drożdży i wiśniowego komponentu aromatycznego. Na koniec mechaniczne suszenie (ok. 10 dni) i stabilizacja w GrainPro (ok. 30 dni). Palenie pod filtr (Filter) Hard Beans sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują intensywna wiśniowa cola, migdałowe amaretto i ziołowa lukrecja – kawa o głośnym, powtarzalnym aromacie i dopracowanym profilu. Sprawdzone parametry parzenia: V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 90-92°C. Nieco grubsze mielenie i dłuższy czas ekstrakcji – podkreśli słodycz wiśniowej coli i amaretto. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 91°C. Wydobędzie czystość lukrecji i wiśniowego aromatu. Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90°C, czas 2:00. Pokaże złożoność profilu i migdałowy finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt intensywna? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, by złagodzić aromat. Brakuje wyrazistości? Użyj temperatury 92-93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla tych, którzy lubią eksperymenty i wyraziste profile – pierwsze wrażenie to wiśniowy cukierek, drugie: cola i przyprawy, trzecie: „okej, to jest naprawdę dopracowane”. Jeśli lubisz kawy słodkie, owocowe, z nutami cherry cola, amaretto i lukrecji, Galactic Cherry Cola będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Galactic Cherry Cola (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Galactic Cherry Cola"? Nazwa oddaje jej unikalny, wyrazisty profil smakowy – pierwsze wrażenie to wiśniowy cukierek, drugie: cola i przyprawy. To kawa, w której wszystko zostało ustawione tak, żeby aromat był głośny i powtarzalny, stąd "Galactic" (kosmiczna, nieziemska) i "Cherry Cola" (wiśniowa cola). Czym wyróżnia się proces produkcji tej kawy? Kawa pochodzi z trzech regionów Kolumbii (Tolima, Huila, Caldas), a cała obróbka odbywa się w El Vergel Estate pod jednym nadzorem. Proces: najpierw selekcja wiśni, potem 24 h w workach (pre-fermentacja) i kolejne 24 h fermentacji całej wiśni. Po drylowaniu ziarno poddawane jest fermentacji beztlenowej z udziałem drożdży i wiśniowego komponentu aromatycznego. Na koniec mechaniczne suszenie (ok. 10 dni) i stabilizacja w GrainPro (ok. 30 dni). Dzięki temu profil jest powtarzalny i transparentny. O palarni Hard Beans Hard Beans to polska palarnia kawy specialty, która stawia na pełen smak, transparentność i wygodę – z szybką wysyłką i mieleniem na życzenie. Stawiają na jakość i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Galactic Cherry Cola to kwintesencja tego podejścia – wyrazista, słodka i niezawodna kawa z innowacyjnego projektu Forest Coffee.