Zespolony stół chłodniczy do pizzy Asber Essenzial Line ETPZ-135 HC 90NS GN 1/1

Opis

Stół chłodniczy do pizzy ETPZ-135 HC 90NS

ETPZ-135 HC 90NS to 2-drzwiowy stół chłodniczy do przygotowywania pizzy, wyposażony w gładki blat ze stali nierdzewnej oraz nadstawkę na składniki. Nadstawa mieści 8 pojemników GN 1/4 i posiada nierdzewną pokrywę z ergonomicznym uchwytem oraz mechanizmem utrzymującym ją w pozycji otwartej pod kątem 90°. Pojemniki GN nie są dostarczane w komplecie.

Konstrukcja i organizacja pracy

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej, z izolacją ścian z pianki poliuretanowej o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m³, wolnej od CFC. Drzwi pełne mają zintegrowane uchwyty na całej długości, automatyczne domykanie poniżej 90° oraz możliwość zmiany kierunku otwierania. Maksymalny kąt otwarcia drzwi wynosi 120°.

Komora jest przystosowana do pojemników GN 1/1 i wyposażona w jedną półkę epoksydową GN 1/1 na każde drzwi. Wyjmowane prowadnice ułatwiają czyszczenie, a 6 poziomów montażu półek pozwala dostosować wnętrze do przechowywanych produktów. Odstęp między poziomami wynosi 70 mm, a maksymalne obciążenie półki to 40 kg.

Układ chłodzenia

Stół pracuje w zakresie temperatur od 0°C do +8°C, w IV klasie klimatycznej. Parownik z wymuszonym obiegiem powietrza posiada powłokę antykorozyjną, a system obiegu powietrza wspiera równomierne rozprowadzanie temperatury. Pojemniki w nadstawce są chłodzone przez kontakt z dolnym blatem.

Cyfrowy sterownik umożliwia ustawianie temperatury, natomiast panel sterowania i wentylacja agregatu znajdują się z przodu urządzenia. Automatyczne odparowanie skroplin wykorzystuje gorący gaz odzyskiwany z kompresora. Zastosowany czynnik chłodniczy to R290 HC.

Specyfikacja techniczna

Kod modelu: ETPZ-135 HC 90NS

Wymiary: 1342 x 700 x 1050 mm

Liczba drzwi: 2, bez szuflad

Rodzaj drzwi: Pełne

Wykonanie: Stal nierdzewna

Blat: Gładki, stal nierdzewna, grubość 50 mm

Nadstawka: Na 8 pojemników GN 1/4

Maksymalna głębokość pojemników w nadstawce: 150 mm

Komora: Przystosowana do GN 1/1

Półki: 2 półki epoksydowe GN 1/1, po jednej na każde drzwi

Nośność półki: Do 40 kg

Zakres temperatur: 0°C do +8°C

Klasa klimatyczna: IV

Czynnik chłodniczy: R290 HC

Zasilanie: 230 V, 1+N, 50 Hz

Moc: 0,223 kW

Wysokość regulowanych nóżek: 125-200 mm

Pojemność: 201 do 500 l