Las Catrinas Pasilla Whole Dried Chilli

Opis

Meksykańska kuchnia lubi smaki z głębią, a suszone chilli pasilla świetnie pokazuje, że ostrość nie musi grać pierwszych skrzypiec. Las Catrinas Pasilla Whole Dried Chilli to całe suszone papryczki chilaca, ciemne, pomarszczone i pełne aromatu, który poza ostrością wnosi do potraw nuty kakao, owocową słodycz i lekko ziemisty charakter. Ich nazwa oznacza „małą rodzynkę”, co dobrze oddaje klimat tego chilli. Smak jest łagodny, delikatnie słodkawy, z subtelnym akcentem jagód i czekoladowym tłem. W skali Scoville’a, która określa poziom ostrości papryczek, pasilla ma około 1500 jednostek, więc daje przyjemne ciepło bez przypalenia języka. Las Catrinas Pasilla sprawdzi się w sosach mole, enchilada, salsach, zupach, gulaszach i marynatach. Wystarczy lekko podprażyć papryczki, namoczyć je w gorącej wodzie i zmiksować, żeby dodać daniu autentycznego meksykańskiego smaku. Produkty do gotowania w YUMMO! Kraj pochodzenia: Meksyk {{Wartości odżywcze/100g: 63 kJ/15 kcal, tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 3.7 g, w tym cukry 1 g, białko 0 g, sól 0 g.

Skład: Suszone papryczki chili pasilla (100%).

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.}}