Frytownica Gazowa 2x15l 28 kW Olis 16390000

Opis

Profesjonalna frytownica gazowa 2x15 l - 28 kW mocy do intensywnego smażenia w gastronomii

Potrzebujesz wydajnej frytownicy, która poradzi sobie z dużym obciążeniem w kuchni profesjonalnej? Frytownica gazowa o mocy 28 kW i dwóch komorach po 15 litrów każda to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, barów i punktów szybkiej obsługi. Solidna konstrukcja, niezawodne podzespoły i precyzyjna kontrola temperatury sprawiają, że to urządzenie sprosta nawet najbardziej wymagającym warunkom pracy.

Dwa niezależne zbiorniki - maksymalna wydajność i kontrola

Urządzenie wyposażone jest w dwie komory o pojemności 15 litrów każda, wykonane z kwasoodpornej stali nierdzewnej AISI 18/10, ze strefą zimną zapobiegającą przypalaniu resztek i przedłużającą żywotność oleju. Dzięki niezależnej pracy zbiorników można jednocześnie przygotowywać różne produkty, oszczędzając czas i olej. Dodatkowo, zawór spustowy ułatwia opróżnianie i konserwację urządzenia.

Precyzyjna kontrola temperatury i palniki poza komorą

Palniki gazowe zostały zamontowane poza komorą, co zmniejsza ryzyko przegrzania oleju i poprawia bezpieczeństwo obsługi. Temperatura oleju jest regulowana przez mechaniczny termostat w zakresie 100-185°C, a termostat bezpieczeństwa odcina dopływ gazu po przekroczeniu 230°C, chroniąc przed przegrzaniem.

To połączenie wydajności i bezpieczeństwa czyni urządzenie doskonałym wyborem do intensywnej pracy w gastronomii.

Wysoka jakość wykonania i ergonomiczne detale

Konstrukcja frytownicy oparta jest na solidnym poszyciu i nogach ze stali nierdzewnej, odpornych na korozję i łatwych w czyszczeniu. Blat roboczy ze szczotkowanej stali AISI 304 o grubości 2 mm jest wytrzymały i estetyczny, a panel sterowania z pochylonymi pokrętłami gwarantuje wygodę obsługi. Urządzenie zostało wykonane zgodnie z normami CE, a dzięki systemowi łączenia w ciągi technologiczne doskonale sprawdzi się jako część profesjonalnej linii kuchennej.

Dane techniczne urządzenia

Wymiary (S/G/W): 800 x 900 x 870 mm

Waga: 200 kg

Moc całkowita: 28 kW

Pojemność: 2 x 15 l

Komora: stal nierdzewna AISI 18/10, zimna strefa

Termostat roboczy: 100-185°C

Termostat bezpieczeństwa: 230°C

Palnik: zamontowany poza komorą

Zawór spustowy oleju: tak

Blat: stal nierdzewna AISI 304, 2 mm

Wykonanie: standard CE

System łączenia z innymi urządzeniami: tak