DAK Kolumbia Toffee Spin 1 kg

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Toffee Spin Espresso 1 kg – z nutami owoców leśnych, toffi i czarnej herbaty Data palenia 2026.05.06 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Kolumbia, Aponte Odmiana / Proces – / Natural Profil Owoce leśne, Toffi, Czarna herbata Typ palenia Espresso Toffee Spin to kolumbijska kawa specialty typu community lot z podregionu Aponte, gdzie localni producenci eksperymentują z technikami fermentacji i różnymi odmianami, z naciskiem na procesy honey i natural. Poddana obróbce naturalnej, wypalona pod espresso przez DAK Coffee Roasters. W filiżance dominują soczyste owoce leśne, słodkie toffi i herbaciane czarna herbata – kawa czysta, słodka, zbalansowana i jedwabista. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Owoce leśne i toffi wyjdą na pierwszy plan. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli herbatkowe nuty. Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty toffi. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników słodkich, zbalansowanych espresso z nutami owocowymi i toffi. Jeśli lubisz kawy łączące leśną owocowość z karmelową słodyczą toffi i herbatkowym finiszem, Toffee Spin będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów. Częste pytania o Toffee Spin (FAQ) Skąd pochodzi nazwa „Toffee Spin”? Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – słodkiego toffi (toffee) oraz do „spinu” – lekkiego, przyjemnego zawrotu głowy wywołanego intensywną słodyczą i owocowością tej kawy. To espresso, które kręci i zachwyca za każdym łykiem. Czym wyróżnia się region Aponte w Kolumbii? Aponte to podregion w Kolumbii, gdzie lokalni producenci aktywnie eksperymentują z technikami fermentacji i różnymi odmianami, ze szczególnym naciskiem na procesy honey i natural. Dzięki temu powstają kawy o wyjątkowej czystości, słodyczy i zbalansowaniu – jak Toffee Spin, które jest doskonałym przykładem nowoczesnego, naturalnego profilu. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Toffee Spin to ich propozycja na codzienne, słodkie espresso z nutą leśnych owoców.