DAK Etiopia Strawberry Kiss 250 g

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss 250g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli Data palenia 2026.05.27 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Etiopia, Sidama – Arbegona (2300 m n.p.m.) Farma / Producent Rumu Damo Washing Station / Daye Bensa Odmiana botaniczna Ethiopian Landrace Proces obróbki Natural Profil sensoryczny Dżem truskawkowy, Gwiezdny owoc, Morela Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss to kawa specialty z Etiopii, z regionu Arbegona w Sidama (2300 m n.p.m.), pochodząca ze stacji Rumu Damo – słynącej z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Uprawiana z lokalnych odmian Ethiopian Landrace, poddana obróbce Natural. Palenie pod espresso (Espresso) DAK Coffee Roasters sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują intensywny dżem truskawkowy, egzotyczny gwiezdny owoc i aksamitna morela – kawa o potężnej owocowości, która przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 38-42g uzysku. Mielenie ~8-12, temperatura 92-94°C, czas 26-30s. Dżem truskawkowy i morela wyjdą na pierwszy plan. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże owocową słodycz i gęste body. AeroPress (metoda klasyczna): 18g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Uzyskasz intensywny, "syropowy" napar. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy. Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę. Temperatura 92-94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu. Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnie owocowych profili i etiopskich ziaren z najwyżej położonych regionów upraw. Jeśli lubisz kawy słodkie, z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli, Strawberry Kiss będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do kaw mlecznych (smakujących jak owocowe desery), a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie. Częste pytania o Strawberry Kiss (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Strawberry Kiss"? Nazwa oddaje intensywnie owocowy, słodki charakter tej kawy – dominująca nuta dżemu truskawkowego, która "całuje" podniebienie już od pierwszego łyku. To espresso, które przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności, zachwycając czystością i słodyczą. Czym wyróżnia się kawa z Arbegona i proces Natural? Arbegona w regionie Sidama to jeden z najwyżej położonych obszarów uprawy kawy w Etiopii (2300 m n.p.m.). Stacja Rumu Damo słynie z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Odmiana Ethiopian Landrace to lokalne, dziko rosnące odmiany, które dają unikalny profil smakowy. Proces Natural (suszenie całych owoców na słońcu) potęguje truskawkowe i dżemowe nuty, nadając kawie wyjątkową słodycz i intensywność. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Strawberry Kiss to kwintesencja tego podejścia – kawa owocowa, słodka i niezawodna, idealna do espresso.