Quo Kolumbia Rosado Pink Bourbon filter 200 g

Opis

Quo Kolumbia Rosado Pink Bourbon filter 200g – z nutami mango, czerwonej porzeczki i lemoniady Data palenia 2026.04.07 Palarnia Quo Pochodzenie Kolumbia – ok. 1700-1900 m n.p.m. Farma / Producent Finca la Fuente / Yobani Ramos & Yaved Guarnizo Odmiana / Proces Pink Bourbon / Washed (myta) Profil Mango, Czerwona porzeczka, Lemoniada Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper Kolumbia Rosado Pink Bourbon to kawa specialty, która łączy w sobie owocową słodycz i orzeźwiającą kwasowość. Pochodzi z gospodarstwa Finca la Fuente, prowadzonego przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Uprawiana na dużych wysokościach (1700-1900 m n.p.m.), z rzadkiej odmiany Pink Bourbon, poddana mytej obróbce (washed). Palenie filter od Quo wydobywa z niej niezwykłą klarowność. W filiżance znajdziesz soczyste mango, rześką czerwoną porzeczkę i orzeźwiającą nutę lemoniady – kawa idealna na letnie poranki i długie popołudnia. Sprawdzone parametry parzenia: V60 / Chemex (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Wydobędzie kwasowość lemoniady i słodycz mango. Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 90-92°C. Mielenie średnio-drobne. Krótki czas parzenia (1:30-2:00) podkreśli nuty czerwonej porzeczki. French Press: 18g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 92°C. Czas parzenia 4 min. Uzyskasz pełniejsze, bardziej owocowe ciało. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Kawa zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej i podnieś temperaturę do 94°C – wtedy kwasowość stanie się bardziej zbalansowana. Chcesz więcej mango? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, rześkich i klarownych kaw. Jeśli lubicie, gdy w filiżance jest soczyście i orzeźwiająco – jak w szklance lemoniady z dodatkiem mango i porzeczek – Rosado Pink Bourbon trafi w Wasze gusta. Sprawdzi się szczególnie jako przelew na dzień dobry lub popołudniowa przerwa. Częste pytania o Quo Kolumbia Rosado Pink Bourbon (FAQ) Czym wyróżnia się odmiana Pink Bourbon? Pink Bourbon to rzadka, niezwykle aromatyczna odmiana kawy uprawiana głównie w Kolumbii. Charakteryzuje się wyjątkową słodyczą, złożonymi nutami owocowymi (często tropikalne owoce, czerwone jagody) oraz żywą, przypominającą lemoniadę kwasowością. Jej nazwa pochodzi od różowego koloru dojrzałych owoców. Czy tę kawę można zaparzyć w kawiarce lub ekspresie ciśnieniowym? To palenie filter – optymalne dla przelewów i dripsów. W kawiarce może wyjść zbyt kwaśna i mało zbalansowana. Jeśli jednak chcesz spróbować, zmiel ją nieco drobniej niż do przelewu (ale nie tak drobno jak na espresso) i użyj niższej temperatury (ok. 88-90°C). W ekspresie kolbowym (espresso) może być trudna do oswojenia, ale dla eksperymentatorów – można spróbować z krótkim czasem i wyższą dawką. O palarni Quo Quo to polska palarnia specialty, która kładzie nacisk na transparentność, krótki łańcuch dostaw i wydobywanie z kawy tego, co w niej najlepsze – czystych, owocowych nut. Stawiają na lekkie palenie filter, dzięki czemu ich kawy są intensywnie aromatyczne, soczyste i pełne charakteru. Rosado Pink Bourbon to idealny przykład ich filozofii: rzadka odmiana + perfekcyjne przygotowanie = niezapomniane doznanie.