Coffee Hunter Kolumbia Excelso Finca Palmichal 1 kg

Opis

Kawa Coffee Hunter Excelso Finca Palmichal 1 kg - Kolumbia z nutami mlecznej czekolady, owoców tropikalnych i wina Data palenia 2026.06.01 Palarnia Coffee Hunter Pochodzenie Kolumbia, Kordyliera Środkowa – 1560 m n.p.m. Farma / Producent Finca Palmichal / Atilano Giraldo Odmiana / Proces 100% Arabika / Washed Profil Mleczna czekolada, Owoce tropikalne, Akcent wina Typ palenia Omniroast (Espresso / Kawiarka / Przelew) Kolumbia Excelso Finca Palmichal od polskiej palarni Coffee Hunter w dużym, wydajnym opakowaniu 1 kg to niezwykle uniwersalna propozycja stworzona w profilu omniroast. Ziarna pochodzą z malowniczego regionu Kordyliery Środkowej, z rodzinnej farmy Palmichal, gdzie Atilano Giraldo – reprezentujący trzecie pokolenie plantatorów – z pasją dba o każdy detal upraw na wysokości 1560 m n.p.m. Tradycyjna obróbka na mokro (washed) gwarantuje nieskazitelną czystość naparu oraz aksamitne, pełne body. Dzięki zbalansowanemu, średniemu wypaleniu kawa ta idealnie adaptuje się do każdej metody parzenia. W filiżance wita nas głęboka i gęsta słodycz aksamitnej mlecznej czekolady, którą przełamuje soczysta rześkość owoców tropikalnych, a całe doświadczenie zamyka subtelny, szlachetny, lekko winny akcent w długim finiszu. Duża paczka 1000g to idealne rozwiązanie dla domowych barierów i biur, gdzie kawa znika w mgnieniu oka. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 40ml uzysku. Czas ekstrakcji: 24–28 sekund. Temperatura wody: 92–94°C. Da gęste, kremowe espresso o wyraźnej czekoladowej podstawie z owocowym podbiciem. Kawiarka: 12–15g kawy (zależnie od sitka). Mielenie średnio-drobne. Użyj gorącej wody do dolnego zbiorniczka, aby skrócić czas kontaktu z palnikiem i uwypuklić słodycz bez nut goryczy. Metody przelewowe (V60 / Chemex): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura: 92–94°C. Odkryje przed Tobą czysty, bardziej zniuansowany profil pełen egzotycznych owoców. AeroPress: 16g kawy / 200ml wody. Mielenie średnie, temperatura wody 92°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Pozwala uzyskać świetny balans między słodyczą czekolady a tropikalną kwasowością. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by zachować harmonię i czystość kolumbijskiego terroir. W metodach przelewowych, jeśli napar wydaje się zbyt intensywny lub lekko gorzki, zmiel ziarno odrobinę grubiej i delikatnie przyspiesz polewanie. Wyższa temperatura wody (ok. 94°C) mocniej wyciągnie z tych ziaren owocowe, tropikalne nuty, z kolei niższa (ok. 91°C) przesunie balans w stronę deserowej czekolady. Dla kogo ta kawa? Dla każdego, kto szuka jednej, uniwersalnej kawy w dużej paczce do domu lub biura i parzy różnymi metodami – od espresso po dripa. Polubią ją fani zbalansowanych profili, w których klasyczna słodycz spotyka się z ciekawym, owocowo-winnym twistem. Nie jest to natomiast wybór dla fanów skrajności: bardzo ciemnych, mocno palonych blendów lub bardzo jasnych, cytrusowych filter roastów. Częste pytania o Coffee Hunter Kolumbia Excelso (FAQ) Czym charakteryzuje się stopień palenia typu Omniroast? Omniroast to uniwersalny profil wypału opracowany tak, by optymalnie rozwinąć ziarno zarówno pod kątem ekstrakcji ciśnieniowej (ekspres automatyczny, kolbowy, kawiarka), jak i parzenia grawitacyjnego (metody przelewowe). Kawa zachowuje swoją naturalną owocowość bez nadmiernej kwasowości w espresso i bez nut dymnych w dripach. Kim jest producent Atilano Giraldo i co wyróżnia Finca Palmichal? Atilano Giraldo to plantator w trzecim pokoleniu, który zarządza rodzinną, 53-hektarową farmą Palmichal. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi Kordyliery Środkowej oraz rygorystycznej selekcji wyłącznie dojrzałych owoców, jego kawa regularnie osiąga parametry segmentu specialty, wyróżniając się wybitną powtarzalnością i głębokim profilem słodyczy. O palarni Coffee Hunter Coffee Hunter to polska palarnia rzemieślnicza, której misją jest ciągłe poszukiwanie i "polowanie" na wyjątkowe ziarna z całego pasa kawowego. Wyróżniają się elastycznym podejściem do profili palenia i doskonałym zrozumieniem potrzeb domowych baristów. Ich edycje omniroast udowadniają, że przy odpowiednim kunszcie i precyzji wypału, wysokiej jakości ziarna z Kolumbii mogą zaoferować wyśmienity, zbalansowany smak bez względu na to, jakiego sprzętu użyjesz do ich zaparzenia.