DAK Kolumbia Maple Honey 1 kg

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Maple Honey Espresso 1 kg – z nutami kwiatu miodu, mandarynki i brązowego cukru Data palenia 2026.05.06 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Kolumbia (field blend / wielu producentów) Producent / Eksporter – Odmiana / Proces – / Washed Profil Kwiat miodu, Mandarynka, Brązowy cukier Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Maple Honey to kolumbijska kawa specialty typu field blend – mieszanka od wielu producentów z różnych regionów, poddana obróbce mytej (washed). Średnie palenie DAK Coffee Roasters wydobywa z niej gładki, jasny i zbalansowany profil dedykowany espresso. W filiżance dominują słodki kwiat miodu, soczysta mandarynka i ciepły brązowy cukier – kawa gładka, przyjemna i niezwykle uniwersalna. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Mandarynka i brązowy cukier wyjdą na pierwszy plan. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli kwiatowo-miodowe nuty. Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm). Zbyt kwaśna (dominuje mandarynka)? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty brązowego cukru. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników słodkich, gładkich espresso z nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Jeśli lubisz kawy łączące miodową słodycz z mandarynkową świeżością i brązowym cukrem, Maple Honey będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów. Częste pytania o Maple Honey (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się „Maple Honey”? Nazwa nawiązuje do dominujących nut smakowych – słodkiego miodu (honey) oraz ciepłej, karmelowej słodyczy przypominającej syrop klonowy (maple). W połączeniu z mandarynką i brązowym cukrem tworzy profil, który kojarzy się z naturalną, kwiatową słodyczą. Co oznacza „field blend” i dlaczego to dobrze? Field blend to mieszanka ziaren pochodzących od wielu producentów z danego regionu. Dzięki temu kawa jest bardziej dostępna cenowo, ale wciąż zachowuje wysoki standard jakości. W przypadku Maple Honey, połączenie ziaren od różnych kolumbijskich farmerów dało zbalansowany, słodki i gładki profil – idealny na codzienne espresso. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Maple Honey to ich propozycja na codzienne, słodkie espresso.