element. Ekwador Finca La Josefina filter 100 g

Opis

Kawa Caffe Grano Element. Finca La Josefina Filter 100g – Ekwador z nutami ciasta wiśniowego, żurawiny i melasy Data palenia 2026.05.25 Palarnia Caffe Grano Pochodzenie Ekwador, Rezerwat Przyrody Cayambe-Coca – Finca La Josefina Farma / Producent Finca La Josefina / Ligia Merizalde i Leopoldo Andrade Odmiana / Proces Sidra / Anaerobic/washed Profil Ciasto wiśniowe, Żurawina, Melasa Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Caffe Grano Element. Ekwador Finca La Josefina to kawa specialty z Ekwadoru, z farmy Finca La Josefina prowadzonej przez Ligię Merizalde i Leopoldo Andrade, położonej na terenie Rezerwatu Przyrody Cayambe-Coca (gdzie występuje około 3500 gatunków roślin i zwierząt). Uprawiana z odmiany Sidra, poddana obróbce Anaerobic/washed. Palenie pod filtr (Filter) Caffe Grano sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują deserowe ciasto wiśniowe, soczysta żurawina i słodka melasa – kawa czysta, owocowa i niezwykle przyjemna. Mikroloty z Ekwadoru reprezentują najwyższą jakość i najwyższy poziom identyfikowalności. Sprawdzone parametry parzenia: Aeropress (metoda klasyczna): 16g kawy / 250g wody. Temperatura wody: 90°C. Mielenie średnio-drobne. Bloom: 90g wody przez 40 sekund, wyciśnij. Następnie dodaj 130g wody, odczekaj 5 sekund i wyciśnij. Całkowity czas: 1:45 min. Podkreśli słodycz ciasta wiśniowego i melasy. V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Wydobędzie czystość żurawiny i owocową złożoność. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Pokaże aksamitną konsystencję i melasowy finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty melasy i ciasta wiśniowego. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla osób, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego – oraz tych, którzy uważają, że kawa specialty jest dziś zbyt droga. Jeśli lubisz kawy czyste, słodkie, z deserowym akcentem ciasta wiśniowego i żurawinową kwasowością, Element. Ekwador Finca La Josefina będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w AeroPressie, przelewie i Chemexie. Częste pytania o Element. Ekwador Finca La Josefina (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Element."? Element. to nowy concept specialty coffee – pomysł, który powstał z obserwacji zmian zachodzących w uniwersum specialty coffee. Ideą jest paczka 100 g kawy specialty w niewielkiej cenie, wychodząca naprzeciw osobom, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego, oraz tym, którzy uważają, że kawa specialty jest dziś zbyt droga. Design paczek inspirowany jest kasetami magnetofonowymi z lat 90. Czym wyróżnia się Finca La Josefina i proces Anaerobic/washed? La Josefina to farma należąca do pary – Ligii Merizalde i Leopoldo Andrade, znajdująca się na terenie Rezerwatu Przyrody Cayambe-Coca, gdzie występuje około 3500 gatunków roślin i zwierząt. Uprawiają na niej różne odmiany kawy, w tym Sidrę. Proces Anaerobic/washed (beztlenowy/myty) łączy fermentację beztlenową z klasyczną obróbką mytą, co nadaje kawie czysty, owocowy profil z nutami ciasta wiśniowego, żurawiny i melasy. O palarni Caffe Grano Caffe Grano to polska palarnia kawy specialty, która od ponad dekady zachwyca ciekawymi selekcjami ziaren – competition, microloty i wszystko to, co zachwyca w kawie. Element. to nowy concept, który wychodzi naprzeciw osobom szukającym różnorodności i przystępnej ceny. Pakowanie 100 g w designie inspirowanym kasetami magnetofonowymi z lat 90. oddaje nostalgię dzieciństwa. Finca La Josefina to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do AeroPressu i przelewowych metod parzenia.