Frytownica elektryczna z szafką 2x11,5 l Yato YG-04638

Opis

Frytownica wolnostojąca Yato YG-04638 to profesjonalne, dwukomorowe urządzenie o wysokiej wydajności, stworzone z myślą o lokalach gastronomicznych obsługujących dużą liczbę gości. Dzięki dwóm niezależnym zbiornikom umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych rodzajów potraw bez ryzyka przenikania smaków i zapachów, co czyni ją idealnym fundamentem każdej profesjonalnej kuchni.

Dlaczego frytownica dwukomorowa YATO YG-04638 to najlepszy wybór dla Twojego lokalu?

Zastosowana technologia zimnej strefy sprawia, że resztki jedzenia opadające na dno nie przypalają się, co znacząco przedłuża przydatność oleju do spożycia i pozwala na zachowanie najwyższej jakości serwowanych dań.

Urządzenie zostało zaprojektowane z dbałością o najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny. Podwójna szafka z dwoma kranikami spustowymi ukrytymi za zamykanymi drzwiczkami pozwala na czystą i bezpieczną wymianę tłuszczu. Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej oraz osłony panelu sterującego z poliwęglanu ułatwiają codzienne utrzymanie sprzętu w nienagannej czystości, co jest kluczowe w intensywnie pracującej gastronomii.

Podsumowanie głównych zalet:

Maksymalna wydajność: Dwie niezależne komory z potężnymi grzałkami o łącznej mocy 10 kW.

Oszczędność oleju: System zimnej strefy zapobiega przypalaniu drobin jedzenia i wydłuża żywotność frytury.

Precyzyjna kontrola: Niezależna regulacja temperatury dla każdego zbiornika w zakresie od 60 do 200°C.

Komfortowa obsługa: Szafka z dwoma kranikami spustowymi umożliwia szybkie i bezpieczne opróżnianie zbiorników.

Bezpieczeństwo użytkowania: Podwójne zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz bryzgoszczelne włączniki.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jakie jest wymagane przyłącze elektryczne dla tego modelu? Urządzenie o tak dużej mocy wymaga zasilania trójfazowego (siłowego) o napięciu 380-400 V, co zapewnia stabilną i efektywną pracę obu grzałek jednocześnie.

Jaka jest rzeczywista pojemność oleju w obu zbiornikach? Każdy ze zbiorników mieści maksymalnie 11,5 litra oleju (minimalnie 9 litrów). Łącznie urządzenie pracuje na optymalnej ilości 23 litrów frytury, co pozwala na masowe przygotowywanie posiłków.

Czy czyszczenie grzałek jest uciążliwe? Wręcz przeciwnie. Grzałki są wyjmowane i można je zawiesić na specjalnych uchwytach nad zbiornikami. Pozwala to na swobodne ścieknięcie resztek oleju do komory, ułatwiając zarówno mycie samych elementów grzejnych, jak i dostęp do wnętrza zbiornika.

Co się stanie, jeśli olej zostanie przypadkowo przegrzany? Urządzenie zostało wyposażone w zaawansowany system bezpieczeństwa, który automatycznie odcina zasilanie, gdy temperatura oleju przekroczy 260°C, chroniąc lokal przed ryzykiem pożaru.