Szatkownica elektryczna krajalnica do warzyw zestaw 5 tarcz Yato YG-03100

Opis

Szatkownica elektryczna Yato YG-03100 to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o miejscach, gdzie każdego dnia przetwarza się dziesiątki kilogramów warzyw. Ta kompaktowa, ale niezwykle wydajna krajalnica gastronomiczna stanowi nieocenione wsparcie w restauracjach, firmach cateringowych, pizzeriach oraz stołówkach, gdzie liczy się każda minuta spędzona na przygotowywaniu składników. Konstrukcja z anodyzowanego stopu aluminium i magnezu gwarantuje odporność na uszkodzenia mechaniczne i działanie soków z warzyw, a gładka powierzchnia pozwala na błyskawiczne doprowadzenie sprzętu do czystości po zakończonej pracy.

Jaka jest wydajność szatkownicy do warzyw Yato i ile może pokroić?

Sercem tego modelu jest energooszczędny, ale mocny silnik o mocy 0,55 kW. W połączeniu ze specjalnie zaprojektowaną przekładnią pozwala on osiągnąć realną wydajność dochodzącą aż do 300 kg przetworzonych warzyw w ciągu jednej godziny pracy. Dzięki temu precyzyjne przygotowanie bazy pod surówki, pokrojenie kapusty czy przygotowanie plastrów pomidorów do burgerów zajmuje dosłownie chwilę. Aby praca szła płynnie, urządzenie wyposażono w dwa otwory wsadowe: duży, owalny o wymiarach 175x80 mm (idealny na całe główki kapusty czy większe warzywa) oraz mniejszy, okrągły o średnicy 50 mm, który idealnie sprawdza się przy krojeniu podłużnych warzyw, takich jak pory czy ogórki.

Jakie tarcze tnące znajdują się w zestawie z profesjonalną krajalnicą Yato?

Wybierając ten model, inwestują Państwo w kompletne i wielozadaniowe narzędzie pracy. Producent dołączył do zestawu fabryczny pakiet tarcz, które pokrywają większość najpopularniejszych procesów technologicznych w nowoczesnej kuchni. W pudełku znajdują się:

Tarcze do plastrów (2 mm oraz 4 mm) – idealne do krojenia ogórków, rzodkiewek, cebuli czy twardszych owoców.

Tarcze do wiórków (3 mm, 4 mm oraz 7 mm) – niezastąpione przy tarciu marchewki, selera, przygotowywaniu klasycznego coleslawa czy tarciu sera na pizzę.

Tarcza wybierakowa – element dbający o to, by całe pokrojone warzywo płynnie trafiało bezpośrednio do podstawionego pojemnika gastronomicznego.

Dodatkowo w zestawie znajduje się dedykowana szczotka, która ułatwia bezpieczne oczyszczanie zakamarków tarczy z pozostałości warzyw.

Czy elektryczna szatkownica gastronomiczna YG-03100 jest bezpieczna?

Praca na profesjonalnym zmywaku czy w strefie przygotowawczej wymaga bezwzględnego bezpieczeństwa, dlatego marka Yato zastosowała tutaj zaawansowany system ochrony personelu. Krajalnica została wyposażona w podwójny system zabezpieczeń: magnetyczny mikro wyłącznik oraz wyłącznik bezpieczeństwa. Jeśli operator uniesie dociskacz lub otworzy klapę wsadową w trakcie pracy, urządzenie natychmiast, automatycznie zatrzyma obracające się tarcze. Co więcej, stabilność podczas intensywnego szatkowania twardych warzyw korzeniowych zapewniają cztery masywne, antypoślizgowe nóżki, które skutecznie tłumią wszelkie wibracje i zapobiegają przesuwaniu się maszyny po blacie roboczym.

Specyfikacja techniczna i parametry szatkownicy Yato

Producent: YATO

Kod produktu: YG-03100

Moc urządzenia: 0,55 kW

Maksymalna wydajność: do 300 kg/h

Wymiary głównego otworu (owal): 175 x 80 mm

Średnica małego otworu (okrąg): 50 mm

Wysokość wylotu gotowego produktu: 18 cm (pozwala na podstawienie standardowych pojemników GN)

Materiał obudowy: Stop aluminium i magnezu o powierzchni anodyzowanej

Liczba tarcz w zestawie fabrycznym: 5 tarcz tnących + tarcza ewakuacyjna