DAK Kolumbia Minty Chess filter 200 g

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Colombia Minty Chess Filter 200g – z nutami mięty, czarnego bzu i cytrusów Data palenia 2026.05.07 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Kolumbia, Huila Odmiana / Proces Chiroso / Advanced Anaerobic Washed Profil Mięta, Czarny bez, Cytrusy Metody V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper Colombia Minty Chess to kawa specialty z regionu Huila, uprawiana z rzadkiej odmiany Chiroso, poddana zaawansowanemu procesowi Advanced Anaerobic Washed. Jasne palenie DAK Coffee Roasters wydobywa z niej niezwykle czysty i wyrazisty profil dedykowany metodom przelewowym. W filiżance dominują orzeźwiająca mięta, kwiatowy czarny bez i soczyste cytrusy – kawa rześka, elegancka i niezwykle aromatyczna. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli miętową świeżość i cytrusową kwasowość. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty czarnego bzu i gładkość. AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię złożoności. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty czarnego bzu. Brakuje świeżości? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników orzeźwiających, ziołowo-kwiatowych kaw. Jeśli lubisz kawy łączące miętową świeżość z nutami czarnego bzu i cytrusów, Minty Chess będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew. Częste pytania o Colombia Minty Chess (FAQ) Skąd pochodzi nazwa „Minty Chess”? Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – orzeźwiającej mięty (minty) oraz do gry w szachy (chess), która symbolizuje strategiczne, precyzyjne podejście do procesu fermentacji (Advanced Anaerobic Washed). To kawa, która łączy świeżość z precyzją i złożonością. Czym wyróżnia się odmiana Chiroso? Chiroso to rzadka kolumbijska odmiana, która zyskuje uznanie w świecie specialty. Charakteryzuje się wyjątkową złożonością i czystością smaku – często z nutami ziołowymi, kwiatowymi i cytrusowymi. W połączeniu z procesem Advanced Anaerobic Washed, Chiroso daje niezwykle wyrazisty i elegancki profil, idealny dla poszukiwaczy oryginalnych doznań. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Minty Chess to ich najnowsza propozycja z regionu Huila.