Piec Konwekcyjno-Parowy 10x Gn1/1 Cheftop Compact Plus 18,5 kW Unox 9001064
Opis
Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Compact Plus 9001064 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach oraz zakładach produkcji żywności. Model o mocy 18,5 kW łączy technologię konwekcji i pary, zapewniając precyzyjną kontrolę procesu obróbki termicznej oraz powtarzalne rezultaty.
Piec konwekcyjny Unox ChefTop Compact Plus - zastosowanie w gastronomii
Urządzenie zostało zaprojektowane do pracy w kuchniach profesjonalnych, gdzie kluczowe znaczenie ma wydajność oraz kontrola jakości potraw. Komora o pojemności 5x GN 1/1 umożliwia przygotowanie wielu porcji jednocześnie, co zwiększa efektywność pracy.
Systemy ADAPTIVE.
Cooking, MULTI.
Time oraz MISE.
EN.
PLACE pozwalają na automatyczne dostosowanie parametrów pieczenia, równoczesne przygotowanie różnych potraw oraz organizację pracy w komorze pieca.
System myjący i ergonomia użytkowania
Piec wyposażony jest w system myjący Rotor.
KLEAN, który automatyzuje proces czyszczenia komory i wspiera utrzymanie wysokiej higieny pracy. Oświetlenie LED poprawia widoczność wnętrza komory, co ułatwia kontrolę procesu pieczenia.
Odległość między półkami wynosząca 67 mm pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni roboczej. Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi zwiększa elastyczność montażu w kuchni.
Konstrukcja i parametry pracy
Kompaktowa konstrukcja pieca umożliwia instalację w ograniczonej przestrzeni zaplecza gastronomicznego. Szeroki zakres temperatur od 30 do 260°C pozwala na realizację różnych procesów technologicznych, od delikatnego gotowania po intensywne pieczenie.
Urządzenie zasilane jest prądem trójfazowym 400 V, co zapewnia stabilną pracę przy dużym obciążeniu.
Specyfikacja techniczna Unox 9001064
Marka: Unox
Model: 9001064
Typ: piec konwekcyjno-parowy
Pojemność: 5x GN 1/1
System mycia: Rotor.
KLEAN
Systemy: ADAPTIVE.
Cooking, MULTI.
Time, MISE.
EN.
PLACE
Zakres temperatur: 30-260°C
Odległość między półkami: 67 mm
Oświetlenie: LED
Zasilanie: prąd
Napięcie: 400 V
Moc: 18,5 kW
Szerokość: 535 mm
Głębokość: 862 mm
Wysokość: 984 mm
Masa: 90 kg
Zmiana kierunku drzwi: tak
Gwarancja: 12 miesięcy