Mikser planetarny gastronomiczny dzieża 8 l RM-800 RM GASTRO 00000045

Opis

Mikser planetarny RM GASTRO 00000045 to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o wymaganiach profesjonalnej gastronomii. Dzięki zastosowaniu precyzyjnego napędu oraz cyfrowego timera, robot zapewnia pełną kontrolę nad procesem przygotowywania mas, ciast i kremów, gwarantując powtarzalność oraz najwyższą jakość finalnego produktu.

Specyfikacja techniczna

Kod produktu: 00000045

Producent: RM GASTRO

Pojemność dzieży: 8 l

Stopnie prędkości: 3 zakresy (132 / 235 / 421 obr./min)

Rodzaj napędu: Przekładnia zębata

Sterowanie: Panel z cyfrowym timerem

System bezpieczeństwa: Mikrowyłącznik bezpieczeństwa oraz funkcja Total Stop

Obsługa dzieży: Manualne unoszenie, możliwość całkowitego wyjęcia elementu

Charakterystyka i wydajność

Efektywność pracy: Planetarne ułożenie przystawek w połączeniu z wytrzymałą przekładnią zębatą pozwala na dokładne napowietrzenie i ujednolicenie składników.

Trwałość konstrukcji: Dzieża wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na intensywną eksploatację i kontakt z żywnością.

Bezpieczeństwo: Przezroczysta, poliwęglanowa pokrywa dzieży chroni operatora przed odpryskami, umożliwiając jednocześnie stały podgląd procesu mieszania.

Ergonomia: Prosty system wymiany końcówek oraz intuicyjny panel sterowania znacząco skracają czas potrzebny na przygotowanie urządzenia do pracy.

Wyposażenie zestawu

Dzieża nierdzewna o pojemności 8 litrów

Mieszadło do mas lekkich i kremów

Hak do wyrabiania ciast gęstych

Rózga do ubijania piany i emulgowania

Poliwęglanowa osłona bezpieczeństwa

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy mikser nadaje się do wyrabiania ciężkich ciast? Tak, dzięki napędowi opartemu na przekładni zębatej oraz dołączonemu hakowi, urządzenie poradzi sobie z wyrabianiem ciast o większej gęstości, przy zachowaniu odpowiednich parametrów obciążenia.

Jakie korzyści daje cyfrowy timer? Timer pozwala na precyzyjne ustawienie czasu mieszania, co eliminuje ryzyko nadmiernego napowietrzenia lub przegrzania masy. Po zakończeniu odliczania urządzenie automatycznie przerywa pracę.

Czy akcesoria można myć w zmywarkach gastronomicznych? Dzieża oraz końcówki wykonane ze stali nierdzewnej są przystosowane do profesjonalnych procesów czyszczenia, co ułatwia zachowanie najwyższych standardów higieny w kuchni.

W jaki sposób mikrowyłącznik wpływa na bezpieczeństwo? Urządzenie zostało wyposażone w czujnik, który uniemożliwia uruchomienie silnika, jeśli osłona nie jest prawidłowo zamknięta lub dzieża nie znajduje się we właściwej pozycji roboczej.