Tarcza V do tarcia ziemniaków na placki do szatkownicy Hendi 280621

Opis

Tarcza V do placków ziemniaczanych Hendi 280621

W kuchni, w której placki ziemniaczane mają smak jak dawniej, liczy się nie tylko receptura, ale też powtarzalność i tempo pracy. Tarcza V Hendi została stworzona właśnie z myślą o takich momentach, gdy kucharz chce uzyskać idealnie startą masę bez kompromisów jakościowych. Jednolite tarcie sprawia, że ziemniaki zachowują odpowiednią strukturę, a gotowa masa jest gładka, bez dużych kawałków i nadmiernej ilości soku.

Pasuje do modeli Hendi

Akcesorium dedykowane jest do szatkownic gastronomicznych Hendi o numerach 231807 oraz 231852, czyli modeli często spotykanych w restauracjach, barach i kuchniach zbiorowego żywienia. Dzięki precyzyjnemu dopasowaniu tarcza pracuje stabilnie i płynnie, co przekłada się na komfort użytkowania nawet przy intensywnej eksploatacji. To rozwiązanie, które realnie usprawnia przygotowanie placków ziemniaczanych, pyz czy babek ziemniaczanych w godzinach największego ruchu.

Wykonanie

Tarcza wykonana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej inox, odpornej na korozję i częste mycie. Średnica 205 mm oraz otwór na wałek o średnicy 19 mm gwarantują kompatybilność z dedykowanymi urządzeniami i bezproblemowy montaż. To solidne, profesjonalne narzędzie, które szybko staje się stałym elementem zaplecza kuchennego tam, gdzie ziemniaki są podstawą wielu dań.