Hard Beans Blend Konkret Marcepan 1 kg

Opis

Kawa Hard Beans Konkret Marcepan 1 kg - Peru z nutami czekolady deserowej, orzechów włoskich i marcepanu Data palenia 2026.05.18 Palarnia Hard Beans Pochodzenie Peru (arabica) / Wietnam, Indonezja, Uganda (robusta) Skład 70% Arabica (Peru, Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, Satipo) / 30% Robusta Odmiana / Proces Typica / Washed Profil Czekolada deserowa, Orzechy włoskie, Marcepan Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Konkret Marcepan to klasyk nad klasykami – 70% Arabiki z Peru i 30% Robusty. To kawa o konkretnej mocy, która doskonale komponuje się z mlekiem. Jest wyraziście i aromatycznie. Arabica pochodzi z regionów Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki i Satipo w Peru, dostarczana przez rodzinną firmę Negrisa. Robusta pochodzi z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Odmiana Typica poddana jest mytej obróbce (washed), która gwarantuje czysty, elegancki i uporządkowany profil. Średnie palenie wydobywa z kawy czekoladową głębię i orzechową słodycz. W filiżance znajdziesz głęboką czekoladę deserową, pełne orzechy włoskie i słodki marcepan – kawa o niskiej kwasowości, pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych. Sprawdzone parametry parzenia (espresso): Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g napoju. Mielenie ~7-9, temperatura 91-93°C, czas 26-30s. Otrzymasz kremowe espresso z intensywną nutą czekolady i marcepanu. Kawiarka: 12g kawy / 180ml wody. Mielenie ~12-14, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże orzechową słodycz i aksamitne ciało. Aeropress (espresso-style): 18g kawy / 90ml wody. Mielenie drobne, temperatura 90°C, czas 1:30. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami czekolady. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt intensywna gorycz? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji do 24-26s. Chcesz więcej marcepanowej słodyczy? Podnieś temperaturę do 93°C i wydłuż czas do 28-30s. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników klasycznego, czekoladowo-orzechowego espresso. Jeśli lubicie czekoladę deserową, orzechy włoskie, marcepan i szukacie kawy o niskiej kwasowości, pełnym ciele i doskonałej kompatybilności z mlekiem – Konkret Marcepan Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte, cappuccino i flat white. Częste pytania o Hard Beans Konkret Marcepan (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Konkret Marcepan"? To klasyczna mieszanka (dawniej Toucan Blend 1.0), która łączy 70% Arabiki z 30% Robusty. Nazwa "Konkret" oddaje jej mocny, wyrazisty charakter, a "Marcepan" nawiązuje do słodkiej, migdałowej nuty, która wybija się w profilu smakowym. To nie sztuczne aromaty – smak wydobyty dzięki dobremu paleniu ziaren. Czym wyróżnia się dodatek Robusty? Robusta (30% składu) pochodzi z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Dzięki niej kawa zyskuje pełny, gęsty napar, intensywny smak, wysoką zawartość kofeiny i kremową cremę. Robusta łączy nuty gorzkiej czekolady i słodkie nuty orzechów, idealnie uzupełniając delikatniejszą arabikę z Peru. O palarni Hard Beans Hard Beans to opolska palarnia specialty, która stawia na jakość, transparentność i lokalne palenie. Ich kawy to starannie wyselekcjonowane mieszanki, które oddają charakter regionów uprawy i pasję farmerów. Konkret Marcepan to doskonały przykład ich filozofii – klasyczna mieszanka arabiki z Peru i robusty, o czekoladowo-orzechowym profilu, idealna do espresso i napojów mlecznych.