Szybkoschładzarkaszokowa Asber B-Line BBC-05

Opis

Szybkoschładzarka ASBER BBC-05

ASBER BBC-05 to szybkoschładzarka z serii B-LINE, przeznaczona do profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Urządzenie mieści 5 pojemników GN 1/1 i pozwala sprawnie realizować procesy schładzania oraz mrożenia produktów, ułatwiając organizację pracy.

Funkcje i wykonanie

Dotykowy, cyfrowy panel umożliwia intuicyjną obsługę urządzenia. Proces może być kontrolowany według temperatury sondy rdzeniowej lub ustawionego czasu cyklu. Po zakończeniu schładzania urządzenie przechodzi w tryb konserwacji od +2°C do +5°C, a po mrożeniu utrzymuje temperaturę poniżej -18°C.

Konstrukcję wykonano ze stali nierdzewnej. Izolację ścian stanowi pianka poliuretanowa bez CFC, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m³. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne ułatwiają utrzymanie czystości. Przedni panel z łatwym demontażem posiada otwory wentylacyjne wspierające pracę systemu chłodzenia.

Model wyposażono w drzwi skrzydłowe ze stali nierdzewnej, zintegrowany uchwyt oraz automatyczne zamykanie poniżej kąta 90°. Drzwi otwierają się maksymalnie do 120°. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej mają zakres wysokości od 130 do 200 mm.

Specyfikacja techniczna

Model: ASBER BBC-05

Wymiary: 790 x 740 x 850 mm

Pojemność: 5 x GN 1/1

Zasilanie: 230 V, 1+N, 50 Hz

Moc: 0,825 kW

Materiał wykonania: stal nierdzewna

Cykl schładzania: z +65°C do +3°C w 90 minut

Cykl mrożenia: z +65°C do -18°C w 240 minut

Wydajność schładzania: 18 kg/cykl

Wydajność zamrażania: 10 kg/cykl

Sonda: sonda rdzeniowa

Odszranianie: ręczne

Czynnik chłodniczy: R290 HC