DAK Boliwia Pearl Drops filter 125 g
Opis
Kawa Dak Coffee Roasters Pearl Drops Filter 125g – Boliwia z nutami kwiatów, kwiatu cytryny i białej herbaty Data palenia 2026.06.11 Palarnia Dak Coffee Roasters Pochodzenie Boliwia, Finca Alasitas Farma / Producent Finca Alasitas / rodzina Los Rodriguez Odmiana / Proces Geisha / Washed Profil Kwiaty, Kwiat cytryny, Biała herbata Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Dak Coffee Roasters Pearl Drops to kawa specialty z Boliwii, z farmy Finca Alasitas prowadzonej przez rodzinę Los Rodriguez – z lotu wybranego podczas corocznej wizyty. Uprawiana z odmiany Geisha, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Dak Coffee Roasters sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują kwiaty, kwiat cytryny i biała herbata z długim, czystym finiszem. To już czwarty rok współpracy z tą rodziną, a myte Geishe są tym, na co czekamy najbardziej każdego roku. Sprawdzone parametry parzenia: V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli kwiatowość i nuty białej herbaty. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość kwiatu cytryny i elegancję profilu. Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże delikatność i długi, czysty finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty kwiatów i białej herbaty. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników eleganckich, kwiatowo-herbacianych profili Geishy. Jeśli lubisz kawy czyste, delikatne, z nutami kwiatów, kwiatu cytryny i białej herbaty, Pearl Drops będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Pearl Drops (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Pearl Drops"? Nazwa oddaje elegancki, delikatny charakter tej kawy – mytej Geishy od rodziny Los Rodriguez z Boliwii. Jak perłowe krople, które spływają w filiżance, pozostawiając kwiatowy, cytrusowy i herbaciany ślad. To kawa, na którą Dak Coffee Roasters czeka co roku podczas corocznej wizyty. Czym wyróżnia się Geisha z Boliwii i proces Washed? Odmiana Geisha jest ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. Myta obróbka (Washed) podkreśla czystość i klarowność profilu, pozwalając wydobyć pełnię kwiatowego i herbacianego charakteru. Finca Alasitas prowadzona przez rodzinę Los Rodriguez to miejsce, które od czterech lat dostarcza Dak Coffee Roasters jedne z najbardziej wyczekiwanych kaw – zwłaszcza myte Geishe. O palarni Dak Coffee Roasters Dak Coffee Roasters to palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Pearl Drops to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, kwiatowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.