HAYB Kenia Kangiri filter 250 g

Opis

Kawa ziarnista Specialty Kenia Kangiri 250 g – nuty owoców leśnych, porzeczki i pomarańczy – Palarnia HAYB Data palenia 2026.04.09 Palarnia HAYB Pochodzenie Kenia Region Murang'a Stacja obróbki Kangiri Factory Uprawy 1500 - 1800 m n.p.m. Odmiana SL28, SL34 Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny owoce leśne, czerwona porzeczka, pomarańcza Ocena SCA87+ HAYB Kenia Kangiri – soczysta bomba witaminowa Kenia Kangiri z warszawskiej palarni HAYB to esencja tego, co najlepsze w afrykańskich ziarnach. Pochodząca z regionu Murang'a, uprawiana na wysokogórskich terenach i obrabiana klasyczną metodą na mokro (washed), zachwyca krystaliczną czystością i wysoką, owocową kwasowością. Jasne palenie pozwala wybrzmieć charakterystycznym dla Kenii nutom owoców leśnych oraz czerwonej porzeczki, które są domknięte słodkim akcentem pomarańczy. Profil smakowy Owoce leśne – intensywny aromat jagód i poziomek. Czerwona porzeczka – rześka, wibrująca kwasowość dająca mnóstwo energii. Pomarańcza – cytrusowa słodycz balansująca wytrawny charakter ziarna. Wysoka czystość – eleganckie, herbaciane body. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz idealnego ziarna do V60, Chemexu lub Kality. Kochasz "kenijską kwasowość" i czyste, soczyste napary. Lubisz kawy, które pachną jak kompot z owoców leśnych. Cenisz jasne wypały od HAYB (seria Filter). Nie dla Ciebie jeśli: szukasz niskiej kwasowości, gęstego body lub smaków kojarzących się z orzechami i czekoladą. Jak ją zaparzyć? Kenia Kangiri uwielbia wyższą temperaturę, która pomaga wydobyć słodycz ukrytą pod kwasowością: V60: 18g/300ml, mielenie średnie (20-22 klik na Comandante), woda 94-96°C, czas ~3:00 min. Chemex: 30g/500ml, mielenie nieco grubsze, woda 95°C – dla maksymalnej przejrzystości. AeroPress: 16g/220ml, metoda klasyczna, woda 92°C, czas 2:00 min. Flash Brew (na lodzie): 18g/150g wody + 150g lodu – pomarańcza i porzeczka są tu obłędne. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Murang'a, Kenia. Stacja: Kangiri (zrzeszająca drobnych rolników). Obróbka: Washed – podkreśla terroir i czystość smaku. Palarnia: HAYB – polska palarnia rzemieślnicza (Warszawa). Opakowanie: 250 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda to podstawa: Kenia najlepiej smakuje na wodzie o niskiej mineralizacji. Zbyt cierpka? Zmiel odrobinę grubiej lub skróć czas parzenia. Zbyt mało owoców? Podnieś temperaturę wody – Kenia nie boi się wrzątku (95°C+). Odpoczynek: Pozwól kawie odetchnąć min. 7-10 dni od daty palenia. Kenia w najlepszym wydaniu od HAYB Kangiri Filter to pozycja obowiązkowa dla każdego fana przelewów. To kawa bezkompromisowa – owocowa, czysta i niezwykle intensywna. Jeśli szukasz rześkiego naparu, który ożywi Twój poranek nutami porzeczki i pomarańczy, ten wypał od HAYB będzie strzałem w dziesiątkę.