DAK Kostaryka Orange County filter 200 g

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Orange County Filter 200g – z nutami pomarańczy, owoców tropikalnych i karmelu Data palenia 2026.05.07 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Kostaryka, Finca Voo Farma / Producent Finca Voo Odmiana / Proces Red Catuaí / Anaerobic Natural Profil Pomarańcza, Owoce tropikalne, Karmel Metody V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper Orange County to kostarykańska kawa specialty z farmy Finca Voo – jednej z najbardziej prestiżowych farm w Kostaryce. Uprawiana z odmiany Red Catuaí, poddana procesowi Anaerobic Natural. Jasne palenie DAK Coffee Roasters wydobywa z niej pełnię słodyczy i owocowości dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczysta pomarańcza, egzotyczne owoce tropikalne i słodki karmel – kawa o przyjemnym body, wysokiej słodyczy i niezwykłej głębi. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli pomarańczową słodycz i tropikalną świeżość. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie karmelowe nuty i gładkość. AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność fermentacji. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty karmelu. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, fermentowanych kaw z Kostaryki. Jeśli lubisz kawy łączące cytrusową słodycz pomarańczy z tropikalnymi owocami i karmelem, Orange County będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew. Częste pytania o Orange County (FAQ) Skąd pochodzi nazwa „Orange County”? Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – soczystej pomarańczy (orange) oraz do hrabstwa Orange w Kalifornii, znanego z słońca, owoców i beztroskiego stylu życia. To kawa, która kojarzy się z radością, energią i tropikalną słodyczą – idealna na słoneczne poranki. Czym wyróżnia się proces Anaerobic Natural w tej kawie? Proces Anaerobic Natural to zaawansowana metoda, w której całe wiśnie kawy fermentują w zamkniętym środowisku bez dostępu tlenu. Dzięki temu kawa rozwija głębokie, intensywne nuty owocowe i słodycz, przy zachowaniu czystości profilu. W przypadku Orange County, proces ten wydobył z Red Catuaí nuty pomarańczy, owoców tropikalnych i karmelu, tworząc niezwykle przyjemny i zbalansowany profil. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Orange County to ich najnowsza propozycja z prestiżowej farmy Finca Voo.