Piec Konwekcyjny z Nawilżaniem GN 1/1 + Pojemniki Hendi H100S 229873 (Zestaw S)

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem 3,5 kW 230V 4xGN 1/1 Zestaw S z pojemnikami i rusztem 699x608x580 mm

Piec konwekcyjny z nawilżaniem w zestawie S to kompleksowe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Umożliwia pieczenie, podgrzewanie i zapiekanie potraw w kontrolowanej temperaturze, zachowując ich soczystość dzięki funkcji ręcznego nawilżania. Dzięki solidnej konstrukcji i bogatemu wyposażeniu idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, stołówkach i punktach cateringowych.

Konstrukcja i materiały wykonania

Obudowę wykonano ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Drzwi posiadają podwójną szybę, którą można zdemontować do czyszczenia. Komora częściowo emaliowana ma oświetlenie wewnętrzne i mieści cztery pojemniki GN 1/1. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. W standardzie piec wyposażony jest w pojemnik GN 1/1 o głębokości 65 mm i ruszt GN 1/1, a w zestawie S dodatkowo znajdują się trzy pojemniki GN 1/1-65 mm oraz jeden GN 1/1-20 mm.

Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii

Urządzenie wykorzystuje dwa wentylatory i dwie grzałki, które równomiernie rozprowadzają ciepło w komorze. Zakres temperatury 50–300°C umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw – od wypieków po dania mięsne i warzywne. Funkcja ręcznego nawilżania, uruchamiana przyciskiem, pozwala zachować odpowiedni poziom wilgotności, co jest szczególnie istotne podczas pieczenia mięs i ciast. Z tyłu urządzenia znajduje się przyłącze do sieci wodociągowej, które ułatwia korzystanie z funkcji nawilżania.

Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania

Analogowy panel sterowania zapewnia prostą i niezawodną obsługę. Timer z zakresem od 0 do 120 minut pozwala dokładnie kontrolować czas pieczenia. Dzięki podwójnym szybom w drzwiach i oświetleniu komory użytkownik może na bieżąco obserwować proces bez utraty temperatury. Obudowa i detale wykonane ze stali nierdzewnej gwarantują długą żywotność urządzenia i łatwość utrzymania czystości.

Specyfikacja techniczna

Zasilanie: 230 V

Moc: 3,5 kW

Pojemność: 4 × GN 1/1

Zakres temperatury: 50–300°C

Timer: 0–120 min

Odstęp między prowadnicami: 75 mm

Objętość komory: 85 l

Wymiary: 699 × 608 × 580 mm

Sposób nawilżania: ręczny

Panel sterowania: analogowy

Waga: 44 kg

Materiał: stal nierdzewna

W zestawie:

– 4 × pojemnik GN 1/1-65 mm

– 1 × pojemnik GN 1/1-20 mm

– 1 × ruszt GN 1/1

FAQ

Czym różni się zestaw S od standardowej wersji pieca?

Zestaw S zawiera dodatkowe pojemniki – trzy GN 1/1 o głębokości 65 mm i jeden GN 1/1 o głębokości 20 mm, oprócz standardowego rusztu i pojemnika.

Czy urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody?

Nie, ale posiada przyłącze, które umożliwia łatwe korzystanie z funkcji nawilżania po podłączeniu do sieci wodociągowej.

Do jakich potraw najlepiej sprawdza się ten piec?

Model idealnie nadaje się do pieczenia mięs, ryb, warzyw i wypieków, a funkcja nawilżania pozwala zachować ich miękkość i soczystość.