Obrotowy piec do pizzy Mantegna elektryczny 1x40 cm 4 kW Resto Quality MN40/1DG-P

Opis

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.

Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.

Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia

Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Opis:

Elektryczny piec obrotowy do pizzy Cuppone Mantegna wyprodukowany i zaprojektowany we Włoszech, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy

Może być umieszczony w małych przestrzeniach. Łatwy w transporcie, idealnie sprawdzi się w małych lokalach lub food-truckach

Zakres temperatury do max. 500 °C w komorze pieczenia i możliwość indywidualnej regulacji mocy elementów grzewczych gwarantuje doskonały efekt pieczenia

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

Wzmocnione elementy grzewcze

Okno panoramiczne w drzwiach pieca z podwójną szybą z szkła hartowanego zapewnia odpowiednią izolacje termiczną

System otwierania i zamykania z zastosowaniem sprężyny dociskowej

Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia

Komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej

Oświetlenie halogenowe

Izolacja z wełny skalnej

Zlokalizowany z przodu pieca, tuż pod drzwiami, wyjmowany pojemnik na okruchy ułatwia utrzymanie pieca i komory pieczenia w czystości

Obrotowy kamień szamotowy użyty w piecu o grubości 25 mm, został wykonany z mieszanki specjalnie zaprojektowanej do pieczenia w bardzo wysokich temperaturach. Równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni oraz utrzymuje stabilną temperaturę wewnątrz komory pieczenia

Prosty, intuicyjny w użytkowaniu interfejs. Dzięki przejrzystej symbolice oraz możliwości zapisania aż 99 programów, piec może być z łatwością obsługiwany przez każdego

Wentylator chłodzący

Funkcja oszczędzania energii

Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć

Wbudowany termostat bezpieczeństwa

Sygnał dźwiękowy po zakończeniu pieczenia

Wentylator pary

Możliwość zaprogramowania programów pieczenia

Timer umożliwiający automatyczne uruchomienie pieca po upłynięciu wyznaczonego czasu

Parametry techniczne - Obrotowy piec do pizzy Mantegna elektryczny 1x40 cm 4 kW Resto Quality MN40/1DG-P

Wymiary [mm]: 670x664x605

Wysokość komory [mm]: 120

Zasilanie [V]: 400

Moc [kW]: 4

Wydajność [pizz/h]: 27

Max. temperatura [°C]: 500

Pojemność [cm]: 1x40