Piec do pizzy jednokomorowy Michelangelo szeroki dotykowy Resto Quality Cuppone ML635L/1 TS
Opis
Cuppone włoska jakość od 1963 roku
Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci
Piec do pizzy elektryczny Cuppone Michelangelo | jednokomorowy | panel dotykowy | 6x36 | ML635L/1 TS Cuppone
Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Michelangelo, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
Możliwość regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 %
Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania do 99 programów
Tygodniowy program włączania/wyłączania
Funkcja Agenda - możliwość ustawienia do 10 przypomnień, które będą wyświetlane na ekranie
Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
Funkcja oszczędzania energii
Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
Oświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniami
Przeszklone okno wizyjne z podwójną szybą hartowaną umożliwia kontrolę procesu pieczenia
Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej
System otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia
Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii
Elektronicznie regulowany poziom wilgotności w komorze
Termostat bezpieczeństwa
Izolacja z wełny mineralnej
Wentylator chłodzący
Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia
Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki
Wyposażenie opcjonalne:
KML635L NT - Okap do pieca bez wyciągu Michelangelo ML635L/1 CD, ML635L/1 TS, ML635L/2 CD, ML635L/2 TS
KML635L AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Michelangelo ML635L/1 CD, ML635L/1 TS, ML635L/2 CD, ML635L/2 TS
SML 635L/1 - Podstawa pod piec Michelangelo bez kółek ML635L/1 CD, ML635L/1 TS
RS - Kółka do podstawy
PS - Wycięcie w podstawie otworu pod mikser
Wzmocnione grzałki
Parametry techniczne - Piec do pizzy jednokomorowy Michelangelo szeroki dotykowy Resto Quality ML635L/1 TS
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1550x1100x440
Wymiary komory [mm]: 1080x720x140
Ilość komór: 1
Pojemność pizz Ø 36 cm: 6
Pojemność pizz Ø 50 cm: 2
Pojemność blach 400x600: 2
Moc [kW]: 8,6
Zasilanie [V]: 400
Temperatura maksymalna [°C]: 450
Waga [kg]: 237