Modułowy piec do pizzy 2 komorowy 18x33 cm n PW Resto Quality CITiZEN E 9+9 / MC
Opis
Piece modułowe CITIZEN są zaprojektowane zgodnie z najnowszymi standardami projektowymi i konstrukcyjnymi. Wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej i są dostępne w dwóch różnych wersjach: elektrycznej i gazowej. Komora pieców CITIZEN wyłożona jest ze specjalnego ogniotrwałego materiału, który zapewnia idealne rozprowadzenie temperatury w całej komorze. Piece te idealnie nadają się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia. ELEKTRYCZNE piece CITIZEN dostępne są w różnych rozmiarach, z możliwością ich piętrowania. Funkcjonalny, kompaktowy, dynamiczny i wydajny - poznajcie CITIZEN!
Elektryczny modułowy piec do pizzy | 2 komorowy | 18x33 cm | CITIZEN E 9+9 / MC (CITIZEN PW) | 2 lata gwarancji Resto Quality
Elektryczny modułowy piec do pizzy idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy, a także innych dań gastronomicznych
Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb. Można piętrować maksymalnie do 3 pieców, co zwiększa wydajność lokalu, jednocześnie oszczędza dużą ilość miejsca
Możliwość wyposażenia w innowacyjny i łatwy w obsłudze elektroniczny panel sterowania
Tryb energooszczędny - pozwala na zmniejszenia poboru energii przez urządzenie - dostępne opcjonalnie wraz z elektronicznym panelem sterowania (patrz akcesoria)
Czasowe programowanie startu urządzenia- dostępny opcjonalnie wraz z elektronicznym panelem sterowania (patrz akcesoria)
Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła
Dno komory pieca wyłożone płytą szamotową - idealną do wypieku pizzy
Gwarancja równomiernego wypieku i niezawodności przy długotrwałej, ciągłej pracy pieca
Możliwość wyłożenia całej komory kamieniem szamotowym - zalecane równoczesne zwiększenie mocy urządzenia (CITIZEN E 6 / P)
Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii
Atermiczne uchwyty drzwiczek
Możliwość dokupienia podstawy pod piec i komory wzrostowej
Niezależne podwójne oświetlenie halogenowe w każdej komorze
Trwała i łatwa w czyszczeniu konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej
Przeszklone okienko rewizyjne ze szkła hartowane umożliwiające podgląd wypieku
W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecane podwyższenie konstrukcji modułowej o wysokość 30 cm (pomiędzy piecem, a komorą wzrostową) - pozwoli to na łatwiejszy dostęp do pieca i większy komfort użytkowania
Uwaga - W przypadku piętrowania pieca dwukomorowego i jednokomorowego wymagane jest zastosowanie podstawy o wysokości 71 cm, w takiej kombinacji niemożliwa jest komora wzrostowa!
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne - Modułowy piec do pizzy 2 komorowy 18x33 cm Citizen PW Resto Quality CITiZEN E 9+9 / MC
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1420x1380x780
Wymiary wewnętrzne [mm]: 1050x1050x160
Wysokość komory [cm]: 16
Pojemność pizz Ø 33 cm: 18 (9+9)
Pojemność blach 400x600: 8 (4+4)
Moc maksymalna [kW/h]: 22,4 (11,2+11,2)
Moc średnia [kW/h]: 11,4 (5,7+5,7)
Temperatura [°C]: do 400
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 315
Wyposażenie dodatkowe za dopłatą:
CITIZEN E 9 / SZ - Komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym (cena za jedną komorę)
CITIZEN E / P2 400 - Zwiększona moc pieca 2-komorowego, max. temp. 400°C (CITIZEN 6 - 13,2 kW, CITIZEN 9 - 16,8 kW)
CITIZEN E / P2 450 - Zwiększona moc pieca 2-komorowego, max. temp. 450°C (CITIZEN 6 - 13,2 kW, CITIZEN 9 - 16,8 kW)
CITIZEN E 9 /BM - Podstawa na kółkach
CITIZEN E 9 /CL - Komora wzrostowa
CITIZEN E 9 / TP - Okap z wyciągiem grawitacyjnym
CITIZEN E 9 / CA 600m3/h - Okap z wentylatorem wyciągowym 600 m3/h
CITIZEN E 9 / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 30 cm