Piec konwekcyjno-parowy elektroniczny 6x600x400 mm 6xGN1/1 Resto Quality VS DP 006E

Opis

Opis:

Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności

Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie

Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania

Możliwość zaprogramowania 99 programów, 3 kroki każdy

Płynna regulacja stopnia naparowania

Piec umożliwia jednoczesne wydanie ok. 72 posiłków

Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1

Natryskowy system wytwarzania pary

Temperatura pracy: od 50°C do 270°C

Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze

1 prędkość wentylatora

Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej

Drzwi z podwójnej szyby atermicznej

Wewnętrzne oświetlenie

Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany

Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów

Ergonomiczna klamka

Wymagane podłączenie wody 3/4"

Parametry techniczne - Piec konwekcyjno-parowy elektroniczny 6x600x400 mm 6xGN1/1 Resto Quality VS DP 006E

Wymiary [mm]: 870x780x710

Pojemność blach: 6x GN1/1 lub 6x 600x400

Waga [kg]: 85

Zasilanie [V]: 400

Moc urządzenia [kW]: 7,9

Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 75

Temperatura [°C]: 50-270

Rekomendowana liczba porcji: ok. 72

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality VS DP 006E?

W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech

Piec gwarantuje maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania

Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze

Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400