Piec konwekcyjno-parowy manualny 10x600x400 mm 10xGN1/1 Resto Quality VS DA 010E

Opis

Piec konwekcyjno-parowy VS DA 010E | 10x 600x400 mm | 10x GN1/1 | sterowanie manualne Resto Quality

Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności

Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie

Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze manualny panel sterowania

Piec umożliwia jednoczesne wydanie do ok. 120 posiłków

Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1

Natryskowy system wytwarzania pary

Temperatura pracy: od 50°C do 270°C

Regulacja stopnia naparowania komory za pomocą pokrętła

Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze

1 prędkość wentylatora

Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej

Drzwi z podwójnej szyby atermicznej

Wewnętrzne oświetlenie

Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany

Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów

Ergonomiczna klamka

Wymagane podłączenie wody 3/4"

Parametry techniczne - Piec konwekcyjno-parowy manualny 10x600x400 mm 10xGN1/1 Resto Quality VS DA 010E

Wymiary [mm]: 870x780x1010

Pojemność blach: 10x GN1/1 lub 10x 600x400

Waga [kg]: 85

Zasilanie [V]: 400

Moc urządzenia [kW]: 11,9

Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 75

Temperatura [°C]: 50-270

Rekomendowana liczba porcji: ok. 120

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality VS DA 010E?

W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech

Piec gwarantuje maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania

Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze

Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400