Frezer do lodów pionowy cylinder wsad 8-24 kg 400 V 12,3 kW Resto Quality VBF 50/160

Opis

Opis:

Profesjonalny frezer do lodów z pionowym cylindrem idealnie sprawdzi się w produkcji lodów o dużej gęstości

Przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych

Pionowy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania

Cylinder umieszczony w ten sposób zapewnia łatwe napełnianie (szczególnie użyteczne w punktach o niewielkiej produkcji), stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu

Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu zapewnia pełną kontrolę nad produkcją

Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze

Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia" na powierzchni lodów.

Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

Chłodzenie wodne

Adaptacyjna technologia chłodzenia

Możliwość śledzenia i obserwowania procesu przygotowania lodów dzięki przezroczystej pokrywie cylindra

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 605x815x1260

Pojemność [kg]: 8-24

Wydajność [l/cykl]: 9-27

Moc [kW]: 12,3

Zasilanie [V]: 400

Waga [Kg]: 330

Chłodzenie: woda

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia