Frezer do lodów poziomy cylinder wsad 4-27 kg 400 V 22,1 kW Resto Quality PRO 27

Opis

Opis:

Frezer do lodów PRO przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych

Poziomy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania

Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu

Panel sterowania pozwala na pełną kontrolę nad produkcję w celu uzyskania ostatecznej i pożądanej konsystencji lodów

Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze

Funkcja podwójnego inwertera umożliwia oddzielne sterowanie chłodzeniem i ubijaniem

Możliwość całkowitego wstrzymania i wznowienia produkcji podczas pracy

Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze

Drzwiczki z czujnikiem magnetycznym

Szeroki wsyp do komory ułatwiający dodawanie składników

Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia" na powierzchni lodów.

Półhermetyczny kompresor zapewnia optymalne chłodzenie

Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny

Chłodzenie wodne

Adaptacyjna technologia chłodzenia

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x950x1430

Pojemność [kg]: 4-27

Wydajność [l/cykl]: 6-38

Moc [kW]: 22,1

Zasilanie [V]: 400

Waga [kg]: 510

Chłodzenie: woda