Gazowy piec konwekcyjno-parowy manualny 5xGN1/1 5x600x400 Resto Quality ICGM051E

Opis

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ICGM051E | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie manualne Alphatech by Lainox

profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania

uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

• możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
• obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
• obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
• obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
• wstępne nagrzewanie komory
• szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł

FUNKCJE PIECA:

wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur

regulacja naparowania za pomocą pokrętła

manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

BUDOWA PIECA:

komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej

kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami

drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca

otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości

ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach

regulowane zawiasy drzwi

łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie

energooszczędne oświetlenie LED

klasa wodoszczelności IPX3

Wyposażenie opcjonalne:

ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi

IPS051 - drzwi otwierane na prawą stronę

APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi

NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu

IGP464 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm

CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym)

IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK)

Parametry techniczne - Gazowy piec konwekcyjno-parowy manualny 5xGN1/1 5x600x400 Resto Quality ICGM051E

sterowanie: manualne

zasilanie: gaz

wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x777

ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 5

odległość między prowadnicami [mm]: 70

moc gazowa [kW]: 8,5

moc elektryczna [kW]: 0,25

napięcie [V]: 230

rekomendowana liczba porcji: 30-80

waga [kg]: 80

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGM051E?:

W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech

Wyjątkowo kompaktowe wymiary

Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni

Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600x400 mm

Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze

2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca

24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski