Piec konwekcyjno-parowy manualny Alphatech 5xGN1/1 Resto Quality Alphatech by Lainox ICEM051E

Opis

Piec konwekcyjno-parowy ICEM051E | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie manualne Alphatech by Lainox

profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania

uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

• możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
• obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
• obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
• obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
• wstępne nagrzewanie komory
• szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł

FUNKCJE PIECA:

wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur

regulacja naparowania za pomocą pokrętła

manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

BUDOWA PIECA:

komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej

kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami

drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca

otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości

ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach

regulowane zawiasy drzwi

łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie

energooszczędne oświetlenie LED

klasa wodoszczelności IPX3

Wyposażenie opcjonalne:

ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 1 070,00 zł netto

IPS051 - drzwi otwierane na prawą stronę - 610,00 zł netto

APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 710,00 zł netto

SN - wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii - 1 370,00 zł netto

NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 720,00 zł netto

IGP464 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm - 960,00 zł netto

CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 2 080,00 zł netto

IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 12 990,00 zł netto

Parametry techniczne - Piec konwekcyjno-parowy manualny Alphatech 5xGN1/1 Resto Quality ICEM051E

sterowanie: manualne

wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x777

ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 5

odległość między prowadnicami [mm]: 70

moc [kW]: 7,25

napięcie [V]: 400

rekomendowana liczba porcji: 30-80

waga [kg]: 74

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICEM051E?:

W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech

Wyjątkowo kompaktowe wymiary

Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni

Prowadnice umożliwiają korzystanie z pojemników GN 1/1 oraz blach 600x400 mm

Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze

2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca

24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski