Maszyna Automat do Lodów 150 Porcji/h Napowietrzanie Chłodzenie Powietrzne Ice-cream AP Polska Kiecoń 3205

Opis

Automat do lodów 150 porcji/h z napowietrzaniem i chłodzeniem powietrznym

Profesjonalna maszyna do lodów z wydajnością do 150 porcji na godzinę to idealne rozwiązanie dla cukierni, lodziarni, punktów gastronomicznych i mobilnych stoisk. Dzięki zastosowanemu powietrznemu układowi chłodzenia urządzenie może działać w pomieszczeniach bez dostępu do bieżącej wody, a także w plenerze, np. pod parasolem lub w foodtrucku.

Chłodzenie oparte jest na niezawodnym układzie renomowanej włoskiej firmy Aspera z czynnikiem chłodniczym 404a. Działa sprawnie w temperaturach otoczenia od +5 do +35°C. Aby zapewnić odpowiednią wydajność, wokół maszyny powinno znajdować się minimum 0,5 metra wolnej przestrzeni, a pomieszczenie musi być wentylowane. Urządzenie można również ustawić w miejscu klimatyzowanym lub z możliwością odprowadzania ciepłego powietrza na zewnątrz.

Elektronika, sterowanie i konserwacja

Maszyna wyposażona została w niezawodny, japoński system elektroniczny z regulacją twardości lodów. Obsługa odbywa się za pomocą przejrzystego panelu sterowania. Znajduje się na nim także funkcja „clean", która uruchamia automatyczny cykl czyszczenia po dodaniu odpowiedniego środka myjąco-dezynfekującego.

Proces przygotowania lodów wspierany jest przez mechaniczny system napowietrzania, który miesza masę lodową z powietrzem w pompie. Pozwala to uzyskać puszystą konsystencję i jednocześnie nawet do 100% oszczędności na masie lodowej.

Wydajność i dane techniczne

Wydajność urządzenia to około 150 porcji (po 60 g) lodów na godzinę, co odpowiada około 10 litrom masy. Minimalna ilość mieszanki lodowej w zbiorniku to 10 litrów. Mieszanka podawana jest grawitacyjnie do pojedynczej komory chłodzącej. Świdry wykonane są ze stali i dodatkowo powlekane tworzywem. Mają długość 340 mm i średnicę 85 mm. Pojemność cylindra to 1,9 litra.