Quo Kenia Kaguyu filter 200 g

Opis

Kawa Quo Coffee Inoi Kaguyu AB Filter 200g – Kenia z nutami czarnej porzeczki, rabarbaru i custard Data palenia 2026.06.16 Palarnia Quo Coffee Pochodzenie Kenia, Kirinyaga – 1700 m n.p.m. Farma / Producent Kaguyu Factory / Inoi Farmers Cooperative Odmiana / Proces SL28, SL34, Ruiru 11, Batian / Washed Profil Czarna porzeczka, Rabarbar, Custard Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Quo Coffee Inoi Kaguyu AB to jedna z najbardziej soczystych kenijskich kaw, pochodząca z regionu Kirinyaga (1700 m n.p.m.), z fabryki Kaguyu należącej do spółdzielni Inoi Farmers Cooperative. Uprawiana z odmian SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Quo Coffee sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują soczysta czarna porzeczka, orzeźwiający rabarbar i kremowy custard – kawa o gęstej, dżemowej konsystencji i głębokiej słodyczy. Sprawdzone parametry parzenia: V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz custard i nuty czarnej porzeczki. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość rabarbaru i owocową złożoność. Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże kremową teksturę i długi finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty custard. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników soczystych, owocowych profili z kremowym akcentem. Jeśli lubisz kawy z nutami czarnej porzeczki, rabarbaru i custard, Inoi Kaguyu AB będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Inoi Kaguyu AB (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Inoi Kaguyu AB"? Inoi to nazwa spółdzielni rolniczej w regionie Kirinyaga w Kenii, a Kaguyu to fabryka (stacja myjąca) należąca do tej spółdzielni. "AB" to oznaczenie wielkości ziaren – jedno z najwyższych w kenijskim systemie klasyfikacji, oznaczające ziarna o dużej gęstości i wysokiej jakości. Czym wyróżnia się kawa z Kirinyaga i proces Washed? Kirinyaga to jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy kawy w Kenii, położony na wysokości 1700 m n.p.m. na żyznych, wulkanicznych glebach. Proces Washed (myty) podkreśla czystość i elegancję profilu. Fabryka Kaguyu współpracuje z producentami ze spółdzielni Inoi, zapewniając wsparcie finansowe, zachęcając do zalesiania i dbając o zarządzanie zasobami wodnymi. O palarni Quo Coffee Quo Coffee to palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Inoi Kaguyu AB to kwintesencja tego podejścia – kawa soczysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.