Koktajle alkoholowe. Nie tylko aperol

Opis

Doświadczony barman dzieli się swoją pasją i wiedzą o tworzeniu klasycznych drinków.

Jakich składników użyć? Jak samodzielnie zrobić syrop owocowy i ziołowy? Jakie techniki barmańskie zastosować, by koktajl zaskoczył gości smakiem?

Odpowiedź na te i inne pytania znajdziecie pośród 75 sprawdzonych przepisów na klasyczne drinki na bazie koniaku, brandy, ginu, tequili, rumu, whisky, wódki i innych alkoholi.

Autor oprowadza po świecie koktajli z dużą finezją i nie organiczna się wyłącznie do prostych opisów receptur: zachęca do puszczenia wodzy fantazji i tworzenia wariantów klasycznych koktajli, a starannie opracowane przepisy wzbogaca podaną z humorem kroplą historii i łykiem porad, wprowadzającym w tajniki modyfikowania koktajli. W szaleństwie musi być w końcu metoda!

Nieważne, czy jesteś koktajlowym amatorem czy początkującym barmanem poszukującym solidnych podstaw - ta książka jest właśnie dla ciebie.

Mateusz Bala ma kilkunastoletnie doświadczenie w branży barmańskiej: miksuje, szkoli barmanów i udziela konsultacji przy tworzeniu barów. Rywalizował z najlepszymi barmanami z całej Polski w konkursach koktajlowych, plasując się na podium siedem razy. Twórca internetowego projektu "Z pamiętniczka barmana" poświęconego tworzeniu koktajli.

Autorzy: Mateusz BalaData premiery: 2025-11-12EAN: 9788384001103Format: 235x164 mmIlość stron: 192ISBN: 9788384001103Oprawa: twardaRok wydania: 2025Wydawnictwo: RM