Schładzarka szokowa na 5 tacek GN 1/1 lub blachy 600x400 Hendi 232170

Opis

Schładzarka Szokowa 5×GN 1/1 lub 5×600×400 mm Hendi 232170

W profesjonalnej gastronomii kluczowe jest zachowanie jakości i świeżości przygotowywanych dań. Schładzarka szokowa Hendi 232170 została stworzona, aby sprostać wymaganiom restauracji, domów weselnych i firm cateringowych. Umożliwia szybkie schładzanie oraz mrożenie dużych partii potraw, co pozwala lepiej planować cykle produkcyjne i ograniczyć straty.

Wydajność i bezpieczeństwo pracy

Urządzenie mieści 5 pojemników GN 1/1 lub blach 600×400 mm, co czyni je niezwykle praktycznym rozwiązaniem dla kuchni o dużej wydajności. Schładzarka oferuje dwa tryby pracy: cykl mrożenia lodów do –20°C oraz głębokie mrożenie powierzchniowe do –40°C. Po zakończeniu zadania automatycznie przechodzi w tryb przechowywania, utrzymując odpowiednią temperaturę. Cyfrowy termostat z wyświetlaczem ułatwia monitorowanie parametrów, a alarm otwartych drzwi i mikrowyłącznik zatrzymujący pracę urządzenia zwiększają bezpieczeństwo użytkowania. Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304, parownik z ochroną antykorozyjną i wymuszone chłodzenie wentylatorem zapewniają długą żywotność i higieniczne warunki pracy.

Specyfikacja techniczna

Produkt: Schładzarka szokowa

Producent: Hendi

Kod: 232170

Wymiary zewnętrzne: 760 × 725 × 850 mm

Pojemność: 5 × GN 1/1 lub 5 × 600 × 400 mm

Wymiary komory: 640 × 400 × (H) 360 mm

Pojemność wsadu:

Schładzanie do +3°C: 15 kg

Zamrażanie do –18°C: 10 kg

Odstęp między prowadnicami: 65 mm

Obudowa i komora: stal nierdzewna AISI 304

Chłodzenie: wymuszone wentylatorem

Rozmrażanie: ręczne

Funkcje: automatyczne przechowywanie po cyklu, dwa tryby mrożenia

Sterowanie: termostat z cyfrowym wyświetlaczem

Wyposażenie: sonda, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej

Zabezpieczenia: alarm otwartych drzwi, mikrowyłącznik przerywający pracę

Parownik: z powłoką antykorozyjną

Klasa klimatyczna: 5

Czynnik chłodniczy: R290

Maks. temp. otoczenia: do 40°C

Waga: 76 kg