Serce Kawy Kenia Ciekawość filter 250 g

Opis

Kawa Serce Kawy Ciekawość Filter 250g – z nutami czarnej porzeczki, cytrusów i karmelu Data palenia 2026.04.27 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Kenia, Gicherori AB Producent Kibugu Farmers Cooperative Society Odmiana / Proces SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 / Washed Profil Czarna porzeczka, Cytrusy, Karmel Metody V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper Ciekawość to kenijska kawa specialty z regionu Gicherori AB, od spółdzielni Kibugu Farmers Cooperative Society. Uprawiana na wysokości 1700–1800 m n.p.m. z klasycznych kenijskich odmian SL28, SL34, Batian i Ruiru 11, poddana procesowi washed. Jasne palenie Serca Kawy wydobywa z niej czystość i owocową intensywność dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczysta czarna porzeczka, rześkie cytrusy i słodki karmel – kawa czysta, rześka i niezwykle przyjemna. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli intensywność czarnej porzeczki i cytrusową świeżość. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie karmelową słodycz i gładkość. AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię czystości. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty karmelu. Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników klasycznych, intensywnych kaw kenijskich. Jeśli lubisz kawy czyste, z wyraźną kwasowością czarnej porzeczki i cytrusów oraz słodkim akcentem karmelu, Ciekawość będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew. Częste pytania o Ciekawość (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się „Ciekawość”? Nazwa kawy oddaje jej charakter – to propozycja dla osób ciekawych świata specialty, które chcą odkrywać różnorodność profili smakowych. Ciekawość to kawa, która zachęca do poznawania kenijskich kwasowości i owocowych nut, a zarazem jest łatwo dostępna i przyjemna dla każdego. Czym wyróżnia się spółdzielnia Kibugu Farmers Cooperative Society? Kibugu Farmers Cooperative Society została założona w 1994 roku i obecnie skupia ponad 1200 aktywnych członków – drobnych rolników z regionu Embu. Spółdzielnia prowadzi stację Gicherori, gdzie przetwarzane są wiśnie od rolników posiadających od 100 do 1000 drzew. Dbałość o jakość i środowisko sprawia, że ich kawy są coraz bardziej rozpoznawalne na świecie. O palarni Serce Kawy Serce Kawy to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Ciekawość to kawa dla tych, którzy chcą poznawać kenijskie klasyki w najlepszym wydaniu.